קושימומחה
מוכן ב1 ש, 10 דק.
מנות6
ציון בריאות59
מגזין

קינואה וסלט ירקות (ללא גלוטן)

קינואה וסלט ירקות (ללא גלוטן)
Quinoan וסלט ירקות (ללא גלוטן) נטול גלוטן, וצמחוני מנה עיקרית. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 393 קלוריות, 15 גרם חלבון ו 13 גרם שומן. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 10 דקות. אם יש לכם שמן זית, תירס הליבה, בזיליקוםוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכונים דומים: סלט קינואה עוף בקארי-ללא גלוטן, ללא גלוטן Quinoan וסלט שעועית גרבנזו, ו חמוציות ללא גלוטן-סלט קינואה שקדים.

הוראות

1
יש לשטוף קינואה תחת מים קרים 1 דקה; לנקז. קוק קינואה לפי הוראות החבילה; לנקז. מגניב לגמרי, כ -30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
2
בינתיים, בקערה קטנה לא מתכת, מניחים מיץ לימון, שמן ובזיליקום; לערבב היטב. שים בצד להתלבש.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
בקערה גדולה, לזרוק קינואה מבושל בעדינות, שעועית, תירס, עגבניות, פלפל וזיתים.
מרכיבים שתצטרך
קינואה מבושלתקינואה מבושלת
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשרתירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
יוצקים רוטב על תערובת קינואה; לזרוק בעדינות מעיל.
מרכיבים שתצטרך
4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות
5
מגישים מיד או מקררים 1 עד 2 שעות לפני ההגשה.
6
ממש לפני ההגשה, מפזרים גבינה.
מרכיבים שתצטרך
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
7
מקשטים עם עלי בזיליקום אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס עלי בזיליקום ארוזים היטב1 כוס עלי בזיליקום ארוזים היטב