קושירגיל
מוכן ב25 דק.
מנות4
ציון בריאות75
מגזין

קינואה עם שום, צנוברים וצימוקים

קינואה עם שום, צנוברים וצימוקים
קינואה עם שום, צנוברים וצימוקים נטול גלוטן, וטבעוני מנה צדדית. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 307 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 15 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו פטרוזיליה, צנוברים, מלח ופלפל כשרים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 25 דקות. נסו קינואה הודית מתובלת בצימוקים וצנוברים, קינואה עם שום קלוי, עגבניות, תרד וצנוברים, ו תרד עם צימוקים וצנוברים (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים את הקינואה בסיר ומבשלים מעל חום בינוני עד קלוי, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קינואהקינואה
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
2
מוסיפים 1 3/4 כוסות מים (או משתמשים במרק עוף דל נתרן) ומביאים לרתיחה. להפחית את החום בינוני נמוך ומבשל, מכוסה, עד הנוזל נספג, 10 עד 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מרק עוף נתרן נמוךמרק עוף נתרן נמוך
מיםמים
3
הסר מהחום ולתת לשבת, מכוסה, על 2 דקות.
4
בינתיים, טוסט צנוברים במחבת על חום בינוני גבוה, ערבוב, עד הזהב, על 3 דקות; להעביר צלחת.
מרכיבים שתצטרך
צנובריםצנוברים
טוסטטוסט
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
5
מוסיפים את שמן הזית והשום למחבת ומבשלים על אש בינונית, ערבוב, עד הזהב, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
שוםשום
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
6
מעבירים את השום לצלחת, שומרים את השמן.
מרכיבים שתצטרך
שוםשום
שמן בישולשמן בישול
7
Fluff קינואה עם מזלג.
מרכיבים שתצטרך
קינואהקינואה
8
מוסיפים את צנוברים, שום, שמורות שמן, פטרוזיליה, צימוקים ומיץ לימון. מתבלים במלח ופלפל וזורקים.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
מיץ לימוןמיץ לימון
צנובריםצנוברים
פטרוזיליהפטרוזיליה
צימוקיםצימוקים
שוםשום
שמן בישולשמן בישול
9
צילום: סטפני פולי