קושימומחה
מוכן ב3 שעות
מנות8
ציון בריאות2
סוגי מאכליםתוספות
אירועים4 ביוליקיץ
מגזין

קיץ אבן פירות טארט עם לימון

קיץ אבן פירות טארט עם לימון
עוגת פירות מאבן קיץ עם לימון עשויה להיות בדיוק הקינוח שאתם מחפשים. מנה אחת מכילה 498 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 26 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. זה יהיה להיט בחג היום העצמאות שלך. אם יש לך מיץ לימון, גרידת לימון, פירות אבן, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 3 שעות. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. נסו סלט פירות תרד אבן: הפרי הטוב ביותר של הקיץ עשה ארוחת ערב, סנגריה פירות מאבן קיץ, ו פרי פריך מאבן קיץ (מתכונים דומים).

הוראות

1
הפוך את הקרום: בקערה של מערבל חשמלי מצויד מצורף משוט, קרם ½ חמאה כוס, ¼ סוכר כוס, ו ¼ כפית מלח יחד עד חלק וקל בצבע, 2 עד 3 דקות, גירוד הקערה למטה פעם או פעמיים לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
1 עד 2 כפות מיץ לימון, אופציונלי1 עד 2 כפות מיץ לימון, אופציונלי
1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
להוסיף 1 חלמון ביצה וניל; לערבב עד חלקה, 1 עד 2 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכךבצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
מוסיפים את הקמח בבת אחת ומערבבים עד בקושי מעורבב, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
4
הוסף מי קרח כף אחת בכל פעם בעוד המיקסר פועל עד שהבצק מתגבש יחד. עצור מכונה.להפוך את הבצק על משטח מקומח קלות, לטפוח בעדינות לתוך דיסק עבה 1 אינץ ' לעטוף פלסטיק. מקררים לפחות 30 דקות.מחממים תנור ל 350 מעלות. אפשר לבצק הצונן להתרכך עד לנקודה שבה הזחה נעשית בקלות עם האצבע, כ -10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
5
מניחים את הדיסק על משטח מקומח קלות, אבק אותו ואת הגליל עם כמות קטנה של קמח.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
6
מגלגלים את הבצק לעיגול 12 אינץ'. מקפלים את הבצק על הגליל בזהירות להעביר אותו למחבת טארט לחיצה אותו למקום. לקצץ את העודף.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
דובדבנים מתוקים כהים טריים, מגולענים וחצוייםדובדבנים מתוקים כהים טריים, מגולענים וחצויים
7
מקום במקפיא 10 דקות כדי להירגע.
8
הסר את קליפת הטארט מהמקפיא והשתמש במזלג כדי לנקב חורים בתחתית. קו הקליפה עם קלף לחתוך לגודל ולהוסיף מספיק שעועית או משקולות עוגה למלא שליש את הדרך למעלה.
מרכיבים שתצטרך
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
9
אופים עד הקצוות נראים יבשים, על 12 דקות.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
10
הסר את המחבת מהתנור והסר את המשקולות ואת הקלף. להחזיר את הקליפה לתנור ואופים עד הזהב, על 10 דקות יותר.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
11
בואו הקליפה להתקרר לחלוטין בטמפרטורת החדר.הפוך את זיגוג: בסיר קטן s להגדיר מעל חום בינוני, לחמם את הריבה ו 2 כפות מים כדי ליצור עקביות חלקה.
מרכיבים שתצטרך
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ריבהריבה
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
12
הסר מהחום ולהניח בצד בטמפרטורת החדר.הפוך את לימון curd: בסיר קטן (את החום), לטאטא יחד ביצים, הנותרים 2 חלמונים ביצה, הנותרים ½ סוכר כוס, מיץ לימון גרידת, וקמצוץ של מלח עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות סוכר3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות סוכר
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
13
מניחים מחבת על חום בינוני. לבשל, ערבוב כל הזמן עם כף עץ או מרית גמישה חסינת חום, עד הלימון curd הוא עבה מספיק כדי לכסות את החלק האחורי של הכף (או מרית) ולהחזיק שביל ברור כאשר אתה מפעיל את האצבע דרכו; על 8 עד 10 דקות. כבה את החום והוסף את חמאת ה - ½ כוס הנותרת קובייה בכל פעם, תוך ערבוב לאורך כל הדרך עד incorporated.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות סוכר3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות סוכר
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
14
יוצקים curd דרך מסננת בסדר רשת לתוך קרום מקורר. מגניב לטמפרטורת החדר. מקררים טארט עד מילוי מוצק, לפחות שעה אחת.כאשר מוכן לשרת, unmold טארט העליון עם פירות אבן פרוס בכל הסדר שאתה רוצה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר
1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
15
מברשת עם זיגוג וקישוט עם לימון ורבנה או עלי נענע.
מרכיבים שתצטרך
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט