קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות2
ציון בריאות15
מגזין

קיץ עוף מטוגן ברוטב עגבניות בזיליקום

קיץ עוף מטוגן ברוטב עגבניות בזיליקום
קיץ עוף Sauté עם רוטב עגבניות בזיליקום הוא ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני מנה עיקרית. מנה זו מכילה כ 25 גרם חלבון 10 גרם של שומן, וסך הכל 246 קלוריות. והוא יספק כ 2 מנות. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יהיה להיט בחג היום העצמאות שלך. אם יש לכם מי מלח שמורות, שאלוט, יין, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו חזה עוף בזיליקום שום עם רוטב בזיליקום עגבניות, ו פורל מטוגן עם עגבניות בזיליקום מוקפץ (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים שמן זית במחבת בינונית כבדה על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
2
מפזרים חצאי חזה עוף עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
חצאי חזה עוףחצאי חזה עוף
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
3
מוסיפים עוף למחבת ומבשלים עד הזהב מבושל דרך, על 5 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
4
העברה לצלחת.
5
מוסיפים שאלוט קצוצה לאותו מחבת; סאוטה 30 שניות. מערבבים עגבניות, יין לבן, צלפים, מלח קפר. להרתיח עד עגבניות לשחרר מיצים, על 4 דקות. מערבבים בזיליקום קצוץ. רוטב העונה עם מלח ופלפל. להחזיר עוף למחבת. לבשל עד התחמם, רוטב כפית על עוף, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
שדי פסיון אם )שדי פסיון אם )
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
כגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומיםכגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומים
3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
6
מעבירים עוף ברוטב ל-2 צלחות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
7
247 קלוריות, 9 גרם שומן( 1g רווי), 68mg כולסטרול, 212mg נתרן, 8g פחמימות, 2g סיבים, 29g חלבון
8
נתוני תזונה
9
ראה ניתוח מלא של נתוני תזונה של מתכון זה"