מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב4 שעות
מנות12
ציון בריאות9
מטבחיםים תיכוניצרפתיאירופה
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
נתח חזיר ממולא ברוטב דומדמניות
עוף ואורז שטופי שמש
סטייק הליבוט צלוי ברוטב פטל
צ'ילי אספרסו קופץ
תבשיל עוף עם ארטישוק
צלעות טלה מצופות מנטה
רצועות עוף קריספיות
קערות לחם מהירות
עוף עם פטריות לימון
מרק תפוחי אדמה אפויים
מתכונים קשורים
טירמיסו פטל
מתאבנים למסיבה איטלקית
פיצה סלמון מעושן ועגבניות
קרוסטיני יווני
מגזין

קיש חזיר עמוק עם סלט עשבי תיבול ואספרגוס

קיש חזיר עמוק עם סלט עשבי תיבול ואספרגוס
קיש חזיר עמוק עם סלט עשבי תיבול ואספרגוס עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. המתכון הזה מכסה 20% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה מכין 12 מנות עם 750 קלוריות, 18 גרם חלבון, ו 65 גרם שומן כל אחד. זה הוא משתלמת מתכון לחובבי אוכל ים תיכוני. 4 אנשים שמחו שניסו את המתכון הזה. זה מובא לך על ידי מזוןרשת. אם יש לכם מלח ופלפל כשרים, חלמון ביצה, חמאה ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. כדי להשתמש ב הביצים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת עגבניות השוקולד של רוז לוי ברנבאום עם גנאש מסתורי כמו קינוח. נסו קיש חזיר עמוק עם סלט עשבי תיבול ואספרגוס, קיש חזיר עמוק עם סלט עשבי תיבול ואספרגוס, ו קיש אגי מנה עמוקה (מתכונים דומים).

הוראות

1
צפו כיצד להכין את המתכון הזה.
2
להכנת המאפה: שלבו את הקמח, המלח והסוכר בקערת ערבוב גדולה.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
עם שקדים (1.45 אונקיות כל אחד), קצוציםעם שקדים (1.45 אונקיות כל אחד), קצוצים
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sסוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
3
מוסיפים את החמאה ומערבבים עם בלנדר מאפה או הידיים עד שהתערובת דומה לפירורים גסים. מקציפים את החלמון ומי הקרח בקערה קטנה לתערובת, מוסיפים אותו למאפה. עבדו אותו בכדי לקשור את הבצק עד שהוא מחזיק יחד מבלי להיות רטוב או דביק מדי. סוחטים כמות קטנה יחד, אם היא פירורית, מוסיפים עוד מי קרח, 1 כף בכל פעם. יוצרים את הבצק לדיסק ועוטפים בניילון; מכניסים למקרר למשך 30 דקות לפחות.
מרכיבים שתצטרך
פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'
חצי פחית (12 אונקיות נוזל) חלב מאודהחצי פחית (12 אונקיות נוזל) חלב מאודה
1 כוס בצל קצוץ1 כוס בצל קצוץ
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
4
מפזרים קלות את השיש ומערוך בקמח.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'
5
מרדדים את הבצק לעיגול בגודל 14 אינץ 'בעובי של 1/4 אינץ'. מרדדים בזהירות את הבצק על הסיכה (זה עשוי לקחת מעט תרגול) ומניחים אותו בתוך תבנית קפיצית בגודל 9 אינץ'. לחץ את הבצק בחוזקה לתחתית ולדפנות כך שיתאים היטב; חתוך את עודפי הבצק סביב השפה.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
קצפת ושקדים פרוסים קלוייםקצפת ושקדים פרוסים קלויים
6
הניחו את התבנית על דף עוגיות יציב כך שיהיה קל יותר לנוע פנימה והחוצה מהתנור, הקיש הזה די כבד.
מרכיבים שתצטרך
48 סוכריות בגודל ביס של Skittles48 סוכריות בגודל ביס של Skittles
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
עוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהםעוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהם
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
7
מחממים את התנור ל 375 מעלות צלזיוס.
ציוד שתשתמש בו
עוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהםעוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהם
1
מחממים מחבת על אש בינונית-נמוכה, מצפים את התבנית בשמן ומוסיפים את הבצל. מבשלים לאט את הבצלים תוך כדי ערבוב עד שהם מתקרמלים ומשחררים את הסוכרים הטבעיים שלהם.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
2
הוסף כמה כפות מים כדי לעזור לבצל להתפרק, במידת הצורך. זורקים פנימה את החזיר, מבשלים תוך כדי ערבוב כ -10 דקות כדי לקבל עליו קצת צבע.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי
3
מסירים מהאש. בקערה גדולה, מכים את הביצים עד קצף, יוצקים את השמנת; מתבלים במלח ופלפל. מסדרים את הבצל והקרמל המקורמל מעל תחתית הקרום ויוצקים בזהירות את תערובת השמנת והביצים; המילוי צריך להיות בערך 1 אינץ ' מראש התבנית. מכסים ברפיון עם לסכל ואופים במשך שעה 1 ו 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצל מקורמלבצל מקורמל
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
10 עד 20 טיפות צבע מאכל אדום10 עד 20 טיפות צבע מאכל אדום
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
עוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהםעוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהם
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
4
מסירים את נייר הכסף וממשיכים לאפות במשך 15 דקות או עד שהקיש מתייצב, נפוח ומצחקק מעט.
ציוד שתשתמש בו
עוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהםעוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהם
2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®
5
מוציאים לרשת ומניחים להתקרר למשך 30 דקות. בינתיים מכינים את סלט האספרגוס.
מרכיבים שתצטרך
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
6
להכנת סלט האספרגוס: בסיר גדול של מים מומלחים רותחים, מסננים את האספרגוס למשך 4 דקות, או עד שהם פשוט פריכים-רכים.
מרכיבים שתצטרך
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
7
מסננים את האספרגוס, מעבירים לקערת מי קרח כדי להפסיק את הבישול, ומסננים היטב. פורסים את האספרגוס לחתיכות בגודל 1/2 אינץ ' ומכניסים אותם לקערת ערבוב.
מרכיבים שתצטרך
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sסוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
8
מוסיפים את הפרמזן ועשבי התיבול, מזלפים את סלט העשבים והאספרגוס בשמן זית, סחיטת מיץ לימון, מתבלים במלח ופלפל. לזרוק בעדינות לשלב.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלישבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
9
שחרר את הקיש מדפנות התבנית על ידי הפעלת מרית מתכת דקה סביב השפה הפנימית. פרקו בזהירות את הטבעת, והעבירו את הקיש (עם הבסיס התחתון) לצלחת הגשה.
מרכיבים שתצטרך
12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם
ציוד שתשתמש בו
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
10
חותכים אותו לטריזים, מזלפים מעט שמן זית וכמה סיבובים של פלפל שחור גרוס טרי.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
11
מקשטים עם סלט האספרגוס מעל.
מרכיבים שתצטרך
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
2 לפנות בוקר חטיפי חטיפים להאכלה
נתח חזיר ממולא ברוטב דומדמניות
בטטות מרוסקות
סלט ירוק מוקפץ
חטיפי לימון קלאסיים
מיני מאפינס קינמון
פאי גלידה מרהיב
עוף ואורז שטופי שמש
טירמיסו פטל
ריבועי בשר ותפוחי אדמה