קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות14
מגזין

קיש מנגולד לבבי, פנצ'טה ופקורינו

קיש מנגולד לבבי, פנצ'טה ופקורינו
המתכון לבבי Chard, Pancetta, ו Pecorino קיש מוכן תוך כ 45 דקות, והוא בהחלט גדול ללא גלוטן וקמאיות ומתאים לאוהבי מזון ים תיכוני. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 242 קלוריות, 15 גרם חלבון ו 18 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. רק מעטים מאוד אהבו את המנה העיקרית. אם יש לכם מלח ופלפל כשרים, ביצים, אגוז מוסקט טחון ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתם יכולים לעשות את זה. כדי להשתמש ב creme fraiche אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת אפרסק וקרם פרש כקינוח. נסו גבינת פקורינו, פנקטן וקביים, Bucatini עם Pancetta, פקורינו ופלפל, ו ריזוטו דלורית עם פנקטן ופקורינו (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את התנור ל 204°. קו צלחת עוגה עם piecrust. לעגון, ולאפות עד זהב, 12 עד 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותיםחצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותים
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
2
הסר מהתנור ולאפשר להתקרר.
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
3
בינתיים, להוסיף את pancetta למחבת sauté ישר צדדי גדול ומבשלים מעל חום בינוני גבוה, ערבוב מדי פעם, עד שומן הוא שניתנו ו pancetta מתחיל להתבשל, כ 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
מוסיפים את השומן ומתבלים במלח, פלפל וקמצוץ אגוז מוסקט טחון. לבשל, ערבוב לעתים קרובות, עד chard הוא נבול ואת המחבת יבש, 5 עד 8 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
Chard שוויצריChard שוויצרי
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
לפזר את chard ו pancetta על הקרום. בקערה גדולה, לטאטא יחד את הביצים, חלב, קרם fraîche, ו פקורינו. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
קרם פרשקרם פרש
2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה
פקורינופקורינו
Chard שוויצריChard שוויצרי
1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר
כמו למשל M&M'sכמו למשל M&M's
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
6
יוצקים תערובת על chard ולחזור לתנור עד שקיש הוא בקושי להגדיר (המרכז עדיין צריך לנענע) ובוחן עוגה או קיסם שיניים מוכנס במרכז יוצא נקי, 25 עד 30 דקות. אפשר להתקרר מעט.
מרכיבים שתצטרך
Chard שוויצריChard שוויצרי
ציוד שתשתמש בו
מסטיק מנטהמסטיק מנטה
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
7
מגישים חם או בטמפרטורת החדר.