מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 5 דק.
מנות8
ציון בריאות14
צמחוני
מטבחיםים תיכוניצרפתיאירופה
דיאטותצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםתוספות
צלעות פרפר ממולאות תירס
מינסטרונה עם פירורי פרמזן פריכים
סלט גרגר הנחלים ותפוזים
סטייק משופשף בצ'ילי עם תירס קצפת
מאפינס שיפון קימל
סלט קל להכנה לשניים
פאדג' מקל סוכריות
המבורגרים של הודו עם רוטב גבינת חלפיניו
סלט אורז צונן
ברים בלמינגטון
מתכונים קשורים
צלעות פרפר ממולאות תירס
סלט גרגר הנחלים ותפוזים
סלט קל להכנה לשניים
סלט אורז צונן
מגזין

קיש עגבניות, זית ורוזמרין ללא סרטנים

קיש עגבניות, זית ורוזמרין ללא סרטנים
קיש עגבניות, זית ורוזמרין הוא קיש ללא סרטנים צמחוני ארוחת בוקר. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 11 גר' של חלבון, 25 גרם של שומן, וסך הכל 312 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, גשו לסופר וקנו גבינת אמנטלר, גבינת פונטינה, ביצים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 2 שעות ו 5 דקות. נסו רוזמרין לבנדר וגבינת עז קיש ללא סרטנים, פשטידת תפוחי אדמה צלויים, בצל ורוזמרין, ו קיש עגבניות ללא סרטנים (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 450 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
2
מורחים את העגבניות בשכבה אחת על תבנית אפייה רדודה, וזורקים עם 2 כפות שמן זית. צלי על המדף העליון במשך 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
עגבנייהעגבנייה
מורחיםמורחים
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
3
מוסיפים את הזיתים וממשיכים לצלות עד שקליפות העגבניות חומות כהות, שחורות בנקודות, עוד כ-10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
זיתיםזיתים
עגבנייהעגבנייה
4
הסר מהתנור, ולהפחית את החום ל 350 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
5
בינתיים, לפלח לחם לפירורים במעבד מזון.
מרכיבים שתצטרך
לחםלחם
ציוד שתשתמש בו
מעבד מזוןמעבד מזון
6
חום 2 כפות שמן במחבת גדולה מעל חום בינוני; להוסיף פירורי לחם ומערבבים עד קלוי שווה, על 5 דקות. באופן שווה להפיץ פירורים בכוס 9 אינץ ' או מחבת פאי קרמיקה.
מרכיבים שתצטרך
פירורי לחםפירורי לחם
מורחיםמורחים
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
טופס פאי קרמיקהטופס פאי קרמיקה
מחבתמחבת
7
מניחים מחבת על תבנית אפייה.
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
מחבתמחבת
8
למחוק את המחבת, להוסיף את הנותרים 2 כפות שמן זית ואת הבצל, ואת העונה עם 1/2 כפית מלח. קוק, מעל חום בינוני גבוה עד שקוף ומתחיל חום; להוסיף גרידת לימון ומבשלים 1 דקה יותר.
מרכיבים שתצטרך
גרידת לימוןגרידת לימון
שמן זיתשמן זית
בצלבצל
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
9
הסר מחום וקריר מעט.
10
להקציף חצי וחצי, ביצים וחלמונים בכוס מדידת זכוכית גדולה. מתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם. באופן שווה להפיץ את הבצל במחבת מוכנה.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
בצלבצל
מורחיםמורחים
חלמון ביצהחלמון ביצה
ביצהביצה
ציוד שתשתמש בו
כוס מדידהכוס מדידה
מקציףמקציף
מחבתמחבת
11
לשלב את הגבינות ולפזר על הבצלים. למעלה עם עגבניות קלויות וזיתים, ומפזרים רוזמרין.
מרכיבים שתצטרך
רוזמריןרוזמרין
עגבנייהעגבנייה
זיתיםזיתים
בצלבצל
12
יוצקים את פודינג מעל הסתימות.
מרכיבים שתצטרך
פודינגפודינג
13
אופים עד הקיש הוא רק להגדיר במרכז, על 40 עד 50 דקות. מגניב לגמרי על המדף לפני ההגשה.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור

יין מומלץ: בורדו, פירורי קרקר גרהם שוקולד (כ-14 קרקרים שלמים), בורדו לבן

צרפתית עובדת ממש טוב עם בורדו, שמפניה ובורגונדי לבן. יין צרפתי הוא מגוון בדיוק כמו אוכל צרפתי, אבל אתה כמעט ולא להשתבש עם שמפניה. אם הארוחה שלך דורשת יין לבן, אתה יכול גם לנסות בורגונדי לבן. לאדום, נסה תערובת בורדו אדומה. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Superieur Cru Monplaisir בורדו. יש לו 4.7 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 18 דולר.
Cru Monplaisir בורדו Superieur
Cru Monplaisir בורדו Superieur
מעוצב בסגנון מלוטש, מציע ארומטיקה בורדו קלאסי של שזיפים, תאנים, גרפיט, דומדמניות שחורות מגע של אלון. קברנה מוסיף מבנה וקשיחות לטאנינים משייים אחרים, מסיים במתינות ארוך ועלים טריים. זוג עם רוזמרין ו טימין כתף טלה מטוגנת או המבורגרים צלעות קצרים עקף בגרוייר.
צלעות פרפר ממולאות תירס
מינסטרונה עם פירורי פרמזן פריכים
סלט גרגר הנחלים ותפוזים
סטייק משופשף בצ'ילי עם תירס קצפת
מאפינס שיפון קימל
פאדג' מקל סוכריות
המבורגרים של הודו עם רוטב גבינת חלפיניו
סלט אורז צונן
ברים בלמינגטון
וופלים תפוחי אדמה