קישואים ומיני-מאפינס חמוציות
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מתאבנים hor, אז תנו הזדמנות ל קישואים וחמוציות מיני מאפינס. והוא מספק כ 24 מנות . מנה אחת מכילה 119 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 6 גרם שומן. אם יש לכם קישואים, חמוציות, קמח, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: קישואים מיני מאפינס, קישואים תפוחים מיני מאפינס, ו מיני-מאפינס זוקיני שוקולד.
הוראות
מיקום מדפים בשלישים העליונים והתחתונים של התנור וחימום מראש עד 375°f. כוסות מאפין חמאה (אם המחבתות אינן nonstick, חמאה בנדיבות או ספריי עם ספריי בישול nonstick).
בקערה גדולה, לטאטא יחד כל מטרה וקמחים מחיטה מלאה, קקאו, אבקת אפייה, מלח וקינמון. מערבבים בקישואים.
בקערה בינונית, לטאטא יחד ביצים וסוכר חום.
להקציף שמנת חמוצה ושמן. מקפלים תערובת רטובה לתוך יבש עד רק בשילוב (לא overmix). מקפלים בעדינות חמוציות ופקאנים.
מחלקים הבלילה בין כוסות מאפין, מילוי כל כוס 3/4 מלא.
אופים עד הזהב כהה על גבי קיסם מוכנס במרכז יוצא נקי, 10 עד 12 דקות. מגניב במחבת על מתלה 10 דקות, ולאחר מכן לשרת חם או להפוך על מתלה להתקרר לחלוטין. (מאפינס יכול להיות מורכב עד 3 ימים קדימה ומאוחסן במיכל אטום בטמפרטורת החדר, או קפוא במיכל אטום עד 2 שבועות. להפשיר במקרר, ואז לחמם מחדש, אם תרצה, עטוף בנייר אלומיניום ב 300°f תנור 7 עד 10 דקות.)