מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות59
בריאות
דיאטותפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
תבשיל ביצים וברוקולי
טאקו חזיר מגורר
תבשיל בקר צפון איטלקי
חזה בקר מבושל ביין אדום עם רוטב חזרת ודיסקיות מעופפות של דודה רבקה
ירכי עוף בהפתעה
מרק עגבניות מהעולם הישן
תבשיל נקניקיות, שעועית ופסטה
כריכי דובי
מרק תפוחי אדמה אספרגוס
עוף ברביקיו בחמאת תפוחים
מתכונים קשורים
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
שרימפס עם סטייל
חמאה עם חמאת ליים-כוסברה
סצ'ואן שרימפס
מגזין

קישואים עטופים הליבוט "צדפות"

קישואים עטופים הליבוט
צריך מנה עיקרית פסקטריאנית? הליבוט עטוף בקישואים "צדפות" יכול להיות מתכון סופר לנסות. המתכון הזה מכסה %48 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 1019 קלוריות, 42 גרם חלבון ו 52 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-11 היו אומרים שזה פגע במקום. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לך דבש, פלפל טחון, שמנת כבדה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב הסוכר החום הכהה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות סוכר חום חמאה כקינוח. עם כפית ציון של 92% המנה הזו מעולה. נסו קישואים עטופים הליבוט "צדפות, הליבוט עטוף רומיין, ו הליבוט עטוף בתפוחי אדמה (מתכונים דומים).

הוראות

1
+ כדי להכין, לערבב את החומרים עבור שני לשפשף ואת glazein 3 קערות נפרדות. לאחר מכן, באמצעות מקלף ירקות, startpeeling לאורך הקישואים, החל השכבה החיצונית הירוקה, יצירת סרטים בעובי 1/2 אינץ'. סובב את הקישואים רבע סיבוב לאחר כל קליפה כדי לעשותמה סרטים אפילו בגודל. לעשות ככל האפשר ולעצור כאשר אתה מקבל את הזרעים.
מרכיבים שתצטרך
ירקירק
קישואיםקישואים
זרעיםזרעים
ציוד שתשתמש בו
קולףקולף
קערהקערה
2
הניחו את הסרטים על צלחת ומפזרים את לשפשף זוקיני משני הצדדים, להפיץ אותו בעדינות עם הידיים עד שכל החלקים מכוסים. זה לא חייב להיות ציפוי אפילו, אבל אתה רוצה כל סרט כדי לקבל קצת צבע ותבלינים.
מרכיבים שתצטרך
קישואיםקישואים
לשפשף תיבול יבשלשפשף תיבול יבש
3
+ להביא סיר גדול של מים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
4
+ לטבול את נתחי הליבוט לתוך לשפשף הצדפות, מה שהופך אותם בטוחים מצופים מכל הצדדים. לעטוף היטב את ריבון קישואים סביב קוביית הליבוט כמו חגורה, כך הקצוות חופפים.השתמש בקיסם כדי לאבטח את הקישואים ולדחוף אותו אל הצד השני.
מרכיבים שתצטרך
קישואיםקישואים
הליבוטהליבוט
צדפותצדפות
עוטףעוטף
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
לשפשף תיבול יבשלשפשף תיבול יבש
ציוד שתשתמש בו
קיסמיםקיסמים
5
מניחים את ההליבוט העטוף על צלחת מחממים את ההליך עם הדגים הנותרים zucchinibbons.
מרכיבים שתצטרך
הליבוטהליבוט
דגיםדגים
6
עכשיו הגיע הזמן להתחיל עם הרוטב.
מרכיבים שתצטרך
רוטברוטב
7
מוסיפים את התרד לסיר הרותח של מים ומבשלים 1 דקה. מידלעביר את התרד מן המים עם כפית מחוררת, שמירה על נוזל הבישול, ולהעביר את התרד אל acolander לנקז. לשטוף עם מים קרים וכאשר קריריםהמגע, להשתמש בידיים שלך כדי לסחוט בחוזקה את spinachand לסחוט את הנוזל. לעשות את זה 4 עד 5 פעמים עד לא waterremains. דק קוצצים את התרד לחתיכות קטנות וירוקים בצד.
מרכיבים שתצטרך
תרדתרד
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
כף מחוררתכף מחוררת
סירסיר
8
+ בסיר, להמיס את החמאה על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
9
מוסיפים את שאלוט ומבשלים 2 דקות. לאחר מכן מוסיפים את הקמח ומקציפים עד בשילוב, 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שאלותשאלות
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
10
מוסיפים את השמנת ומקציפים עד שהרוטב מתחיל להתעבות, כ -5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קרםקרם
רוטברוטב
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
11
מוסיפים את היין והתרד הקצוץ וממשיכים לבשל עוד 5 דקות. הרוטב ייראה עבה, כמו תרד מוקרם. להפחית את החום להגדרה הנמוכה ביותר כדי לשמור על הרוטב חם.
מרכיבים שתצטרך
תרדתרד
רוטברוטב
ייןיין
12
+ לחמם את המים השתמשת לבשל את התרד, ולהביא לרתיחה. ודא שיש לך סיבובים הליבוט שלך, זיגוג, צלחת, גיליון גדול של נייר, ואת קערת ההגשה שלך מוכן ללכת, כי אתה עומד להיות נע סביב המטבח שלך במהירות.
מרכיבים שתצטרך
הליבוטהליבוט
תרדתרד
זיגוגזיגוג
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
רדיד אלומיניוםרדיד אלומיניום
13
מוסיפים את הפסטה למים הרותחים ומבשלים 10 דקות או על פי ההוראות שעל האריזה. בעוד הפסטה מתבשלת, מחממים 1 כפית שמן צמחי מעל חום בינוני במחבת גדולה (לא מקל במידת האפשר). כאשר השמן מתחיל לשרוק ולרחוש, מניחים את חתיכות ההליבוט במחבת בשכבה אחת ומבשלים 2 דקות. באופן שווה להפיץ את הזיגוג על החלק העליון של הדג ולאחר מכן להעיף את סיבובים הליבוט, בישול בצד השני במשך 2 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
הליבוטהליבוט
זיגוגזיגוג
פסטהפסטה
מיםמים
דגיםדגים
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
14
מורחים זיגוג יותר בצד העליון שוב, להעיף, ומבשלים הסופי 1 עד 2 דקות. ההליבוט יקבל צרור חום ופריך משני הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
הליבוטהליבוט
זיגוגזיגוג
15
שים את הדגים המבושלים על צלחת נקייה ולכסות אותו בנייר כסף כדי להתחמם. אם היית צריך לפצל את הדג לשתי קבוצות, חזור עד שכל כדורי הליבוט מבושלים.
מרכיבים שתצטרך
הליבוטהליבוט
דגיםדגים
ציוד שתשתמש בו
רדיד אלומיניוםרדיד אלומיניום
16
+ לבסוף, לנקז את הפסטה ולשים אותו לתוך קערה גדולה עם טפטוף של שמן זית כך אטריות לא להידבק זה לזה.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
פסטהפסטה
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
17
מוסיפים את רוטב התרד החם לפסטה וזורקים.
מרכיבים שתצטרך
תרדתרד
פסטהפסטה
רוטברוטב
18
+ כדי לשרת, לעשות קן של אטריות רטובות על צלחת העליון עם 4 או 5 "צדפות" לכל אורח.
מרכיבים שתצטרך
צדפותצדפות
פסטהפסטה
19
תוציא את הקיסמים ותתחפר.
ציוד שתשתמש בו
קיסמיםקיסמים
20
+ שימו לב שאם אתם באמת רוצים לעבוד על האורחים שלכם, קל לגרום לקוביות ההליבוט שלכם להיראות יותר כמו צדפות. באמצעות כף כמו סטנסיל שלך, לחץ מעט על הליבוט ולאחר מכן לעקוב סביבו עם סכין חדה. אם אתה חותך את הקוביות שלך קטן מספיק, אתה יכול פשוט ללחוץ אותם לתוך כף כדי ליצור צורה כדור מבלי לחתוך את הדגים. אבל אם יש לך שאריות של שאריות דגים, אל תזרוק אותם. מבשלים אותם במחבת עם שאריות אורז, אפונה וירקות אחרים כדי להכין ארוחת אורז מטוגן מהירה בלילה הבא.+ הערה
מרכיבים שתצטרך
ירקירק
צדפותצדפות
הליבוטהליבוט
דגיםדגים
אפונהאפונה
אורזאורז
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
סכיןסכין
21
אם אין לך זמן להכין את האטריות והרוטב, הנה החלפה קלה. השתמש הקישואים שלך כדי להפוך את האטריות במקום בייקון מזויף. דלג על רוטב התרד ועל גלישת הקישואים, ופשוט לשרת את הצדפות מעל מיטה בריאה של אטריות פסטה קישואים.
מרכיבים שתצטרך
אטריות קישואיםאטריות קישואים
צדפותצדפות
קישואיםקישואים
פסטהפסטה
תרדתרד
בייקוןבייקון
רוטברוטב
עוטףעוטף
22
+ נתרן לספור: קישואים: 26mg לכל קישואים גדולים; הליבוט: 58mg לכל 3 אונקיות; תרד: 24mg לכל כוס 1; שמנת כבדה: 5mg לכל 1 כף; אטריות: 0 עד 10mg, לכל 4 אונקיות יבש בהתאם למותג
מרכיבים שתצטרך
שמנת כבדהשמנת כבדה
קישואיםקישואים
הליבוטהליבוט
פסטהפסטה
תרדתרד
23
ספר הבישול ללא גבולות דל נתרן של הילדה
24
Reprinted with permission from the publisher, Houghton Mifflin Harcourt. מספר הבישול הבלתי מוגבל של סודיום גירל: איך לאבד את המלח ולאכול את המאכלים שאתה אוהב על ידי ג ' סיקה גולדמן Foung. זכויות יוצרים © 2013 By Jessica Goldman Foung; cover and interior photography copyright © 2013 by Matt Armendariz. Published by John Wiley & Sons, Inc.
מרכיבים שתצטרך
מלחמלח

מרכיבים

2חתיכות טופי הית' ברבצל לבן, חתוך לקוביותבצל לבן, חתוך לקוביות1אוראו ממולאים כפולים(בריטניה משתמשת בדומדמניות)(בריטניה משתמשת בדומדמניות)591 לב מפאלדי טרי אם אפשריין לבן יבשיין לבן יבש454חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'פטוצ'יני יבשפטוצ'יני יבש2חתיכות טופי הית' ברקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה1אוראו ממולאים כפוליםכמון טחוןכמון טחון1חתיכות טופי הית' ברפלפל לבן טחוןפלפל לבן טחון454חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'הליבוט, פילה חתוך לקוביות 1 אינץ ' (ראה הערה)הליבוט, פילה חתוך לקוביות 1 אינץ ' (ראה הערה)1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)11 כף אורגנו מיובש1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים4שרימפס וורידיםשמן זית, לטפטוףשמן זית, לטפטוף1חתיכות טופי הית' ברבצל לבן קצוץ (מ-1 בצל גדול או 2 קטן)בצל לבן קצוץ (מ-1 בצל גדול או 2 קטן)1שאלוט, חתוך דקשאלוט, חתוך דק1אוראו ממולאים כפולים1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות454חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'תרד (אני משתמש בכל הדבר, גבעולים ועלים, כי אני עצלן)תרד (אני משתמש בכל הדבר, גבעולים ועלים, כי אני עצלן)22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסחמאה ללא מלחחמאה ללא מלח4שרימפס וורידיםשמן צמחישמן צמחי1אוראו ממולאים כפוליםבייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביותבייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות1כף. חומץ ביין אדום6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

הליבוט בתפריט? נסה זיווג עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. אתה יכול לנסות סנטה Margherita פינו Grigio. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.5 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 26 דולר לבקבוק.
סנטה מרגריטה פינו גריג ' יו
סנטה מרגריטה פינו גריג ' יו
קש חיוור בצהוב. ניחוח נקי, פריך עם רמזים אינטנסיביים אך אלגנטיים של חבושים. פרי טרי והרמוני מופעל על ידי מתיקות קלה עם גימור ארוך מלא טעם עדין, חריף.
רוטב לימון וחרדל לארטישוק
לפת אפויה
תבשיל ביצים וברוקולי
רוטב לימון וחרדל לארטישוק
טאקו חזיר מגורר
שעועית אפויה מייפל
עוגת באנדט עם צ'יפס מוקה
הבראוניז של מרי
עוגת מלאך בשכבות דלעת
תבשיל בקר צפון איטלקי