קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות29
מטבחיםמקסיקני
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
יום הפיצה הלאומי ב-9 בפברואר עם משולשים מעוררים תיאבון
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
קישואים, תירס וטאקו של ריק ביילס
הקישואים, התירס והטאקוס של ריק ביילס הם ... ללא גלוטן וצמחוני מנה עיקרית. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 701 קלוריות, 18 גרם חלבון ו 31 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %32 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם פרסקו קווסו מקסיקני, בצל, גרעינים לחתוך 1 אוזן תירס, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן צמחי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת קפה אוכמניות # SundaySupper כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 30 דקות. נסו Horchata (מותאם מריק Bayless), מטבל Queso עם טקילה על ידי ריק Bayless, ו מרק מאכלי הים האדום של ריק ביילס בצ'ילה (מתכונים דומים).
הוראות
1
בסיר גדול (5 ליטר), מחממים את השמן מעל בינוני עד מנצנץ.
מרכיבים שתצטרך![דַק-]()
דַק-
דַק-ציוד שתשתמש בו![אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת]()
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת2
מוסיפים את הבצל ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד הזהב, 8-10 דקות.
מרכיבים שתצטרך![1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק]()
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
שום גויה®4
בינתיים, מחית את העגבניות במעבד מזון ומניח בצד.
מרכיבים שתצטרך![1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות]()
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביותציוד שתשתמש בו![ועוד 2 כפות מי קרח]()
ועוד 2 כפות מי קרח
ועוד 2 כפות מי קרח5
מעל להבה פתוחה או תחת מטלית, צולים את הפובלנו עד שהעור חרוך בכל מקום, ואז מכניסים לקערה ומכסים עד שהעור מתקרר ומשתחרר. להחליק אותו, לשטוף את הבשר, לחתוך לרצועות דקות.
מרכיבים שתצטרך![12 עד 15 עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו]()
12 עד 15 עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
12 עד 15 עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרוציוד שתשתמש בו![לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם]()
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם![כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון]()
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון6
כאשר הבצל סיים לבשל, מוסיפים את רסק העגבניות, מכסים ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד מעובה מעט.
מרכיבים שתצטרך![2 1/2 כוסות קפלוטירי או קאסרי, מגורר]()
2 1/2 כוסות קפלוטירי או קאסרי, מגורר![1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק]()
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
2 1/2 כוסות קפלוטירי או קאסרי, מגורר1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק7
להעלות את החום בינוני גבוה ולהוסיף את poblanos, תירס, קישואים, כוסברה, וcrema (או תחליף). מערבבים היטב כדי לשלב (הוספת קצת מים במידת הצורך) ומבשלים עד הקישואים רכים אבל לא רגשני. מתבלים לפי הטעם במלח.
מרכיבים שתצטרך![כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ]()
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ![12 עד 15 עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו]()
12 עד 15 עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו![6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת]()
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת![גבינת אואקסקן, מופרדת לחוטים דקים (אפשר להחליף את המוצרלה)]()
גבינת אואקסקן, מופרדת לחוטים דקים (אפשר להחליף את המוצרלה)![אורז ארוך במיוחד של קנילה®]()
אורז ארוך במיוחד של קנילה®![תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר]()
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ12 עד 15 עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
גבינת אואקסקן, מופרדת לחוטים דקים (אפשר להחליף את המוצרלה)
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
קציצות עוף צמחוניות קפואות
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'ציוד
מרכיבים
454פלפל האבנרו![עגבניות טריות, קצוצות בערך, או 2/3 של 28 גרם יכול עגבניות שלמות, סחוט]()
עגבניות טריות, קצוצות בערך, או 2/3 של 28 גרם יכול עגבניות שלמות, סחוט24![טורטיות תירס טריות וחמות]()
טורטיות תירס טריות וחמות2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![גרעינים לחתוך 1 אוזן גדולה של תירס (אודות]()
גרעינים לחתוך 1 אוזן גדולה של תירס (אודות2ציפורן![שום, טחון]()
שום, טחון1581 לב מפאלדי טרי אם אפשר![קרם קרם, קרם קרם או שמנת]()
קרם קרם, קרם קרם או שמנת2larges![צ'ילי poblano טרי]()
צ'ילי poblano טרי57פלפל האבנרו![1/2 כוס (על פרסקו קווסו מקסיקני או גבינה טרייה מתפוררת אחרת כמו גבינה לחוואי מלוח או פטה]()
1/2 כוס (על פרסקו קווסו מקסיקני או גבינה טרייה מתפוררת אחרת כמו גבינה לחוואי מלוח או פטה4קצת קישואים קצוצים![מלח לפי הטעם]()
מלח לפי הטעם2קרום: פירורי קרקר גרהם![1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים]()
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1( חצילים)![בצל לבן, קצוץ]()
בצל לבן, קצוץ680פלפל האבנרו![בינוני (על קישואים, לחתוך לקוביות ½ אינץ ' (על 5 כוסות בסך הכל)]()
בינוני (על קישואים, לחתוך לקוביות ½ אינץ ' (על 5 כוסות בסך הכל)
עגבניות טריות, קצוצות בערך, או 2/3 של 28 גרם יכול עגבניות שלמות, סחוט24
טורטיות תירס טריות וחמות2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
גרעינים לחתוך 1 אוזן גדולה של תירס (אודות2ציפורן
שום, טחון1581 לב מפאלדי טרי אם אפשר
קרם קרם, קרם קרם או שמנת2larges
צ'ילי poblano טרי57פלפל האבנרו
1/2 כוס (על פרסקו קווסו מקסיקני או גבינה טרייה מתפוררת אחרת כמו גבינה לחוואי מלוח או פטה4קצת קישואים קצוצים
מלח לפי הטעם2קרום: פירורי קרקר גרהם
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1( חצילים)
בצל לבן, קצוץ680פלפל האבנרו
בינוני (על קישואים, לחתוך לקוביות ½ אינץ ' (על 5 כוסות בסך הכל)יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ
פינו נואר, ריזלינג ורוזה מוגז הם הבחירה הראשונה שלי למקסיקני. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. אתה יכול לנסות יין פינו נואר אורגני סטולץ. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ 26 דולר לבקבוק.
