קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות16
ציון בריאות24
מגזין

קליפסו אורז ושעועית

קליפסו אורז ושעועית
קליפסו אורז ושעועית נטול גלוטן, וטבעוני מנה צדדית. מתאים ל-16 מנות. מנה אחת מכילה 106 קלוריות, 3 גרם של חלבון ו1 גרם של שומן. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. אם יש לך פלפל jalapeño, עלי דפנה, פלפל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכונים דומים: שעועית קליפסו עם בייקון, שעועית קליפסו שוקולד (רמיקס), ו תירס קליפסו.

הוראות

1
מיון ושטיפת שעועית, ומניחים בסיר בינוני. מכסים במים עד 2 סנטימטרים מעל שעועית; מביאים לרתיחה, ומבשלים 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
2
הסר מהחום; לכסות ולתת לעמוד 1 שעה.
3
שעועית ניקוז, ולחזור למחבת. מכסה שעועית עם 2 סנטימטרים של מים. מביאים שעועית לרתיחה מעל חום בינוני גבוה. להפחית את החום, ומבשלים 1 1/2 שעות או עד מכרז.
מרכיבים שתצטרך
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
שעועית ניקוז, ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
5
כדי להכין אורז, מחממים שמן במחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני גבוה עד חם.
מרכיבים שתצטרך
אפונה גויה®אפונה גויה®
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
מוסיפים בצל, סלרי, jalapeo, מלח, שום, עלי מפרץ; לטגן 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
שום גויה®שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
7
להוסיף אורז; לבשל 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
אפונה גויה®אפונה גויה®
8
מוסיפים 3 1/2 כוסות מים; מביאים לרתיחה. כיסוי, להפחית חום, ומבשלים 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
9
מוסיפים שעועית; כיסוי, ומבשלים 12 דקות, ערבוב מדי פעם. השליכו את עלי המפרץ.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
10
מערבבים את הפלפלים, פלפל שחור, כמון, כוסברה, ומבשלים 6 דקות. מערבבים אננס וכוסברה; לבשל 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מכף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ