קלמרי
קלמרי עשוי להיות המתאבן שחיפשתם. והוא יספק כ 8 מנות. מנה אחת מכילה 240 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 14 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב טבעוני דיאט. גשו לסופר וקנו רוטב קוקטייל, קמח, פלפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. וזה טוב. מתכונים דומים: קלמרי בערב חג המולד / Calamari In Umido per la Vigilia di Natale, קלמרי, ו קלמרי.
הוראות
חותכים את הגופות של דיונון גדול לטבעות 1/2 אינץ'. דיונון קטן צריך להיות מטוגן כולו. ודא הדיונון כבר שטפו וטפחו יבש ככל האפשר.
מניחים מתלה תיל על תבנית אפייה ומכניסים אותו לתנור.
יוצקים שמן לעומק של 3 אינץ ' בתוך סיר או תנור הולנדי, למקם אותו על חום בינוני גבוה, ולחמם אותו 36
מניחים את הקמח בקערה רדודה.
כאשר השמן מגיע 365, טיפה כמה חתיכות של דיונון לתוך קמח לזרוק מעיל מלא. לנער את עודף קמח, ואז מטגנים בשמן החם עד השחמה קלה, על 3 דקות. באמצעות מסננת רשת תיל, להעביר את הדיונון מתלה חוט. המשך טיגון, תמיד שמירה על הטמפרטורה ולא צפיפות הסיר.
מגישים מיד, עם רוטב קוקטייל לטבילה, אם תרצה.