קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות11
מגזין

קלמרי מטוגן עם מיונז פפרונצ'יני

קלמרי מטוגן עם מיונז פפרונצ'יני
קלמרי מטוגן עם מיונז פפרונצ'יני עשוי להיות רק המתאבן שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה סביב 20 גרם חלבון 56 גרם של שומן, וסך הכל 690 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. אם יש לכם מיונז, דיונון, שמן צמחיוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. , שהוא מוצק. מתכונים דומים: קלמרי מטוגן עם מיונז פפרונצ'יני, קלמרי מטוגן עם מיונז חריף, ו קלמרי מטוגן עם מיונז אנשובי חריף.

הוראות

1
חצי פפרונצ ' יני וזורקים גבעולים וזרעים. לשטוף וללטף יבש, ואז לטחון מספיק כדי למדוד 1/4 כוס. מערבבים לתוך מיונז בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
חוליות נקניקיות מתוקות של Johnsonville® Mild Italian Sausage Links, חתוכות לפרוסות בגודל 1/2 אינץ'חוליות נקניקיות מתוקות של Johnsonville® Mild Italian Sausage Links, חתוכות לפרוסות בגודל 1/2 אינץ'
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות
1/2 כוס אננס טרי, קצוץ1/2 כוס אננס טרי, קצוץ
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
2
יש לשטוף דיונון תחת מים קרים זורמים לייבש קלות בין מגבות נייר, משאיר קצת לחות כך קמח אורז יידבק. השאירו זרועות שלמות וגופים חתוכים (כולל דשים, אם מחוברים) לרוחב לטבעות רחבות 1/3 אינץ', ולאחר מכן שמרו בנפרד על מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
קמח אורזקמח אורז
2 עד 3 ליטר שמן בוטנים, שמן זרעי ענבים או שמן צמחי אחר2 עד 3 ליטר שמן בוטנים, שמן זרעי ענבים או שמן צמחי אחר
3 כוסות צוף אגסים3 כוסות צוף אגסים
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
3
חום 2 אינץ 'שמן בסיר כבד 4 עד 5 ליטר (4 אינץ' עמוק; רצוי ברזל יצוק) מעל חום גבוה עד שהוא רושם 199° על מדחום.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
4
מחממים תנור ל 93°.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
5
בעוד שמן הוא חימום, לטאטא יחד קמח, 3/4 כפית מלח, ו 1/2 כפית פלפל שחור בקערה רדודה. הכינו מסננת בינונית בעוד קערה רדודה.
מרכיבים שתצטרך
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
6
לדלות קומץ קטן של טבעות דיונון בתערובת קמח, משליך את המעיל היטב.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
2 עד 3 ליטר שמן בוטנים, שמן זרעי ענבים או שמן צמחי אחר2 עד 3 ליטר שמן בוטנים, שמן זרעי ענבים או שמן צמחי אחר
7
העברה לסננת ולנער מעל קערה אחרת כדי להסיר קמח עודף. החזר עודף קמח לקערה הראשונה.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
סוכר אדום גססוכר אדום גס
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
8
מטגנים טבעות משוריינות בשמן, ערבוב להפריד, עד הזהב, על 1 דקה, ולאחר מכן להעביר עם כף מחורץ מגבות נייר יבש לנקז, הסדרת שכבה 1.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
9
מעיל ומטגנים שנותרו טבעות בכ -3 קבוצות נוספות באותו אופן, החזרת שמן ל 390°f בין קבוצות.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
10
העברת טבעות מטוגנות ומנוקזות למחבת אפייה רדודה בשכבה 1 ולשמור חם, חשוף, באמצע התנור.
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
11
זרועות מעיל ומטגנים ב 2 או 3 קבוצות עד הזהב, על 1 1/2 דקות לכל אצווה, החזרת שמן ל 390°f בין קבוצות והעברה מטוגנת למגבות נייר, ולאחר מכן לתבנית אפייה.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה
12
מגישים עם מיונז peperoncini לטבילה.
מרכיבים שתצטרך
חוליות נקניקיות מתוקות של Johnsonville® Mild Italian Sausage Links, חתוכות לפרוסות בגודל 1/2 אינץ'חוליות נקניקיות מתוקות של Johnsonville® Mild Italian Sausage Links, חתוכות לפרוסות בגודל 1/2 אינץ'
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות
13
* זמין בסעיף לטינו של סופרמרקטים רבים, חנויות מזון טבעי, Kalustyan של (800-352-3451), ואת
14
Baker ' s Catalogue (800-827-6836).