קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות18
מגזין

קלמרי עם רוטב עגבניות צלוי

קלמרי עם רוטב עגבניות צלוי
קלמרי עם רוטב עגבניות קלוי הוא חלב חינם ו pescatarian מתאבנים. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 767 קלוריות, 21 גרם חלבון ו 30 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %30 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לכם פלפל, קלמרי, קמח, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו עגבניות צלויות וצ'ילי קלמרי לינגוויני, סלט קלמרי, עגבניות וצלפים, ו קלמרי בערב חג המולד / Calamari In Umido per la Vigilia di Natale (מתכונים דומים).

הוראות

1
בסיר קטן מעל חום מתון, לשלב את העגבניות, שום, מלח, ופלפל אדום מרוסק. מביאים לרתיחה ואז להפחית את החום ומבשלים, חשוף, במשך כ 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
מלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
להעביר את הרוטב לבלנדר או מעבד מזון ולעבד עד חלקה. תתחמם.
מרכיבים שתצטרך
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
1
בקערה גדולה, לטאטא יחד את הקמח, מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
מלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
קו תבנית אפייה גדולה עם מגבות נייר. למלא סיר בינוני עמוק, כבד תחתית (או טיגון עמוק) עם כ 4 אינץ 'של שמן, משאיר לפחות 3 אינץ' בין השמן thetop של הסיר.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשהחומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
3
מחממים את השמן בחום בינוני גבוה עד שמדחום בטיגון עמוק רושם 375 ° F.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
4
בעוד השמן מתחמם, בקערה גדולה, מערבבים יחד את הקלמרי (טבעות וזרועות) וביצים.
מרכיבים שתצטרך
דיונוןדיונון
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
5
הסר את הקלמרי מן הביצה, רועד בעדינות כדי להסיר כל עודף, ולאחר מכן להעביר את הקערה של קמח מתובל לזרוק מעיל.
מרכיבים שתצטרך
חבילה ירקות תבשיל קפואים, מופשריםחבילה ירקות תבשיל קפואים, מופשרים
דיונוןדיונון
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
6
הסר את הקלמארי מן הקמח, רועד toknock את כל עודף, ולאחר מכן להעביר את נייר נייר נייר מצופה נייר גיליון אפייה.
מרכיבים שתצטרך
דיונוןדיונון
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
7
עבודה בקבוצות, להשתמש כף מתכת מחוררת או עכביש כדי למקם בזהירות את קלמרי בשמן החם. פריי, מרפרף לפי הצורך, עד חום זהוב, על 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
דיונוןדיונון
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
8
העברה כמו doneto נייר נייר נייר מצופה נייר גיליון אפייה ומיד מתבלים עם מלח. ממשיכים לטגן את הקלמרי הנותר, ומחזירים את השמן ל-375°f בין קבוצות.
מרכיבים שתצטרך
דיונוןדיונון
מלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
9
מגישים קלמרי עם רוטב עגבניות ופלחי לימון בצד.
מרכיבים שתצטרך
טריז לימוןטריז לימון
1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס
דיונוןדיונון