קושיבינוני
מוכן ב40 דק.
מנות1
ציון בריאות38
מגזין

קלצונה בקר וגבינה

קלצונה בקר וגבינה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל קלצונה בשר וגבינה. והוא יספק כ 1 מנות. מנה אחת מכילה 1565 קלוריות, 92 גרם חלבון ו 46 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %40 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו חרדל דיז'ון, גבינת מוצרלה, רוסטביף ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 40 דקות. נסו בקר מחיטה מלאה, קלצונה פטריות ותרד, Escarole Calzone: Calzone di Ricottan E Escarola, ו קלצונה עם נקניק, סלמי, גבינה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 177°. גיליון עוגיות גריז קל. פרוס פיצה קרום על גיליון עוגיות; בעדינות למתוח כדי ליצור מעגל 12 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
8 אונקיות גבינת מוצרלה חתוכה לפרוסות דקות8 אונקיות גבינת מוצרלה חתוכה לפרוסות דקות
48 סוכריות בגודל ביס של Skittles48 סוכריות בגודל ביס של Skittles
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
2
שכבת בשר בקר, בצל, פטריות וגבינות על חצי הקרום עד 1 אינץ ' של קצה. מקפלים את הקרום על מילוי; לקפל את הקצה ולאטום עם מזלג.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
3
חותכים חריצים בחלק העליון.
4
אופים 20 עד 25 דקות או עד הקרום הוא חום זהוב מילוי חם. מגניב 5 דקות לפני חיתוך לתוך טריזים.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
5
מגישים עם חרדל.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

יין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.

קיאנטי, טרביאנו וורדיקיו הם בחירות נהדרות לאיטלקית. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא רודאנו Vigna Viacosta קיאנטי Classico. יש לו 4.4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 30 דולר.
Rodano Vigna Viacosta Chiant Classico
Rodano Vigna Viacosta Chiant Classico
ריכוז עמוק של טעמים סנג ' ובזים של דובדבן קלאסי, אדמה וקמצוץ אגוזי פיסטוק מעושנים. עשה עם 100% Sangiovese.