קושימומחה
מוכן ב2 שעות
מנות8
ציון בריאות9
מגזין

קמח כתום-עוגת זעפרן

קמח כתום-עוגת זעפרן
קמח כתום-עוגת זעפרן נטול גלוטן, וצמחוני קינוח. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 396 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 20 גרם של שומן כל אחד. מתכון זה מ "אוכל רציני" יש 429 אוהדים. גשו לסופר וקנו אבקת אפייה, שקדים חתוכים, סוכר מגורען ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 2 שעות. מתכונים דומים: עוגת תפוזים מושלמת ללא קמח, קמח כתום ועוגת זנגביל, ו עוגת תפוז מתובלת ללא קמח.

הוראות

1
התאם מתלה תנור למצב בינוני וחימם מראש תנור ל 350°f. קו 9 אינץ ' מחבת springform עם קלף ומחבת חמאה.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
ציוד שתשתמש בו
קצפת ושקדים פרוסים קלוייםקצפת ושקדים פרוסים קלויים
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
מניחים שני תפוזים שלמים (unpeeled) ב מיקרוגל בטוח קערה לכסות.
מרכיבים שתצטרך
3 מקלות בייגלה3 מקלות בייגלה
ציוד שתשתמש בו
אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאהאורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
3
חום על כוח גבוה עד תפוזים רכים מאוד ונוזל מתחיל הבריכה בתחתית הקערה, 6 עד 8 דקות. בקערה קטנה, מערבבים 1 כף מיץ בתחתית קערה עם 1/4 חוטי זעפרן כפית. כאשר תפוזים הם מגניבים מספיק כדי להתמודד, לחתוך לרבעים ולעבד במעבד מזון עד מחית.
מרכיבים שתצטרך
זעפרןזעפרן
3 מקלות בייגלה3 מקלות בייגלה
תלתלי שוקולד לבן לאפייהתלתלי שוקולד לבן לאפייה
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
4
בקערה גדולה, לטאטא סוכר עם ביצים עד בשילוב.
מרכיבים שתצטרך
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
5
להקציף וניל. לזרוק שקדים עם אבקת אפייה בקערה קטנה ולאחר מכן לטאטא לתערובת.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות
2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
6
להקציף חמאה מומסת זעפרן עם מיץ לתערובת.
מרכיבים שתצטרך
זעפרןזעפרן
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
תלתלי שוקולד לבן לאפייהתלתלי שוקולד לבן לאפייה
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
7
להקציף מחית תפוזים.
מרכיבים שתצטרך
מחית תפוזיםמחית תפוזים
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
8
יוצקים למחבת ואופים עד לזהב ושיפוד מוכנס למרכז יוצא נקי, כ -55 דקות.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
9
העברה מתלה חוט מגניב 1 שעה.
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
10
רצועות קליפת החיצוני של קליפת התפוז הנותרים ולאחר מכן מיץ תפוזים. בסיר קטן גרידת חום, מיץ, דבש, ונותר 1/4 חוטי זעפרן כפית עד חם.
מרכיבים שתצטרך
זעפרןזעפרן
3 מקלות בייגלה3 מקלות בייגלה
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
תלתלי שוקולד לבן לאפייהתלתלי שוקולד לבן לאפייה
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
11
הפוך עוגה על צלחת הגשה ולהסיר נייר. לנקב חורים בעוגה עם שיפוד ולשפוך סירופ על עוגה. מגניב לטמפרטורת החדר ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות