קמח כתום-עוגת זעפרן
קמח כתום-עוגת זעפרן נטול גלוטן, וצמחוני קינוח. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 396 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 20 גרם של שומן כל אחד. מתכון זה מ "אוכל רציני" יש 429 אוהדים. גשו לסופר וקנו אבקת אפייה, שקדים חתוכים, סוכר מגורען ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 2 שעות. מתכונים דומים: עוגת תפוזים מושלמת ללא קמח, קמח כתום ועוגת זנגביל, ו עוגת תפוז מתובלת ללא קמח.
הוראות
התאם מתלה תנור למצב בינוני וחימם מראש תנור ל 350°f. קו 9 אינץ ' מחבת springform עם קלף ומחבת חמאה.
מניחים שני תפוזים שלמים (unpeeled) ב מיקרוגל בטוח קערה לכסות.
חום על כוח גבוה עד תפוזים רכים מאוד ונוזל מתחיל הבריכה בתחתית הקערה, 6 עד 8 דקות. בקערה קטנה, מערבבים 1 כף מיץ בתחתית קערה עם 1/4 חוטי זעפרן כפית. כאשר תפוזים הם מגניבים מספיק כדי להתמודד, לחתוך לרבעים ולעבד במעבד מזון עד מחית.
בקערה גדולה, לטאטא סוכר עם ביצים עד בשילוב.
להקציף וניל. לזרוק שקדים עם אבקת אפייה בקערה קטנה ולאחר מכן לטאטא לתערובת.
להקציף חמאה מומסת זעפרן עם מיץ לתערובת.
יוצקים למחבת ואופים עד לזהב ושיפוד מוכנס למרכז יוצא נקי, כ -55 דקות.
העברה מתלה חוט מגניב 1 שעה.
רצועות קליפת החיצוני של קליפת התפוז הנותרים ולאחר מכן מיץ תפוזים. בסיר קטן גרידת חום, מיץ, דבש, ונותר 1/4 חוטי זעפרן כפית עד חם.
הפוך עוגה על צלחת הגשה ולהסיר נייר. לנקב חורים בעוגה עם שיפוד ולשפוך סירופ על עוגה. מגניב לטמפרטורת החדר ומגישים.