קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות63
מגזין

קנליני ומרק אסקרול עם שמן שום

קנליני ומרק אסקרול עם שמן שום
זה מושלם עבור סתיו. מתכונים דומים: אסקרול ונזיד שעועית קנליני, אסקרול, שלוש שעועית, ומרק שום קלוי, ו מרק שעועית קנליני עם כרוב ושום-שמן זית קרוסטיני.

הוראות

1
בסיר גדול, לבשל את הבייקון על חום גבוה בינוני עד פריך, על 6 דקות. באמצעות כפית מחוררת, להעביר את הבייקון לצלחת.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
2
יוצקים את כל אבל 2 כפות של השומן ולהחזיר את הסיר לחום גבוה בינוני.
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
3
מוסיפים את האסקרולה, שום טחון ופלפל אדום כתוש ומתבלים במלח ופלפל שחור. לבשל, ערבוב, עד wilts escarole, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
רוטב פלפל לימוןרוטב פלפל לימון
אסקרולאסקרול
4
בינתיים, בבלנדר או מעבד מזון, מחית חצי שעועית עם ציר עוף עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)
יכול שעועית ירוקה, סחוטהיכול שעועית ירוקה, סחוטה
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
5
מוסיפים את מחית השעועית כולה, בייקון ו 1 1/2 כוסות מים לסיר ומביאים לרתיחה. להפחית את החום נמוך בינוני לבשל עד escarole הוא מכרז, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אסקרולאסקרול
1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
יכול שעועית ירוקה, סחוטהיכול שעועית ירוקה, סחוטה
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
6
בינתיים, במחבת קטנה, לבשל את השום כתוש בשמן על חום מתון עד הזהב; להשליך את השום.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
7
לטפטף את המרק עם שמן שום ומפזרים עם הפרמזן.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות פטרוזיליה עלים שטוחים איטלקית קצוצה2 כפות פטרוזיליה עלים שטוחים איטלקית קצוצה
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)
8
המלצה ליין: 1995 כרמים ארוכים סוביניון בלאן או 1995 כרמי סילברדו סוביניון בלאן
מרכיבים שתצטרך
סוביניון בלאןסוביניון בלאן
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)