קערת בס זעפרן
זעפרן ים בס קערה עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. המתכון הזה מכסה %25 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 449 קלוריות, 33 גרם חלבון ו 18 גרם שומן. גשו לסופר וקנו עגבניות שזיף, מרק עוף, פלפל, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש ב הזעפרן אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,יוגורט זעפרן שמנת כקינוח. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני דיאט. עם כפית ציון 67% המנה הזו מוצקה. מתכונים דומים: בס ים עם זעפרן, שרי וצנוברים, בס פסים בגריל עם חמאה כתומה-זעפרן, ו בס מפוספס עם ירקות זעפרן וברוקולי מתובל Rabe.
הוראות
1 בסיר גדול, מחממים את שמן הזית על אש בינונית.
מוסיפים את הבצל, שום, אנשובי ומטוגנים, ערבוב כדי לפזר את אנשובי לתוך השמן, במשך 3 עד 4 דקות.
מוסיפים את העגבניות ואת המיץ שלהם, מרק, יין, עלה דפנה, טימין, פטרוזיליה, ופלפל. מערבבים היטב, ואז מוסיפים את נוזל הצדפה ואת הזעפרן. מביאים לרתיחה, להפחית את החום נמוך, לכסות, ומבשלים במשך 10 דקות כדי למזג את הטעמים.
מוסיפים את הצדפות ואת הבס הים ומבשלים רק עד הבס הים הוא אטום לאורך, 2 עד 3 דקות. מערבבים את השרימפס, אם משתמשים.
2 מצקת לתוך קערות מחוממות ומקשטים עם כוסברה.
Type_27_data.init_step_by_step_images = 0;
יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר
פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם הבחירה הראשונה שלי ל-Seabass. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Chehalem 3 כרם פינו גרי. יש לו 4.4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 26 דולר.
Chehalem 3 כרם פינו גרי
תערובת של שלושה כרמים גדולים, זה ענבים חי מלאכת יין ידידותי למזון, בהיר וטהור. זה לא אפור, החומצה עם להב סכין, עם אגס, סורבה לימון, תבלין ויסמין גורמים למי הפה ולידיים שלך לרעוד.