קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות4
ציון בריאות52
מגזין

קערת בס זעפרן

קערת בס זעפרן
זעפרן ים בס קערה עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. המתכון הזה מכסה %25 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 449 קלוריות, 33 גרם חלבון ו 18 גרם שומן. גשו לסופר וקנו עגבניות שזיף, מרק עוף, פלפל, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש ב הזעפרן אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,יוגורט זעפרן שמנת כקינוח. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני דיאט. עם כפית ציון 67% המנה הזו מוצקה. מתכונים דומים: בס ים עם זעפרן, שרי וצנוברים, בס פסים בגריל עם חמאה כתומה-זעפרן, ו בס מפוספס עם ירקות זעפרן וברוקולי מתובל Rabe.

הוראות

1
1 בסיר גדול, מחממים את שמן הזית על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
2
מוסיפים את הבצל, שום, אנשובי ומטוגנים, ערבוב כדי לפזר את אנשובי לתוך השמן, במשך 3 עד 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אנשוביאנשובי
שוםשום
בצלבצל
שמן בישולשמן בישול
3
מוסיפים את העגבניות ואת המיץ שלהם, מרק, יין, עלה דפנה, טימין, פטרוזיליה, ופלפל. מערבבים היטב, ואז מוסיפים את נוזל הצדפה ואת הזעפרן. מביאים לרתיחה, להפחית את החום נמוך, לכסות, ומבשלים במשך 10 דקות כדי למזג את הטעמים.
מרכיבים שתצטרך
עלי דפנהעלי דפנה
עגבנייהעגבנייה
פטרוזיליהפטרוזיליה
זעפרןזעפרן
פלפלפלפל
מרקמרק
מיץמיץ
טימיןטימין
ייןיין
4
מוסיפים את הצדפות ואת הבס הים ומבשלים רק עד הבס הים הוא אטום לאורך, 2 עד 3 דקות. מערבבים את השרימפס, אם משתמשים.
מרכיבים שתצטרך
SeabassSeabass
שרימפסשרימפס
צדפותצדפות
5
2 מצקת לתוך קערות מחוממות ומקשטים עם כוסברה.
מרכיבים שתצטרך
כוסברהכוסברה
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
מצקתמצקת
6
מגישים באופן מיידי.
7
מאמר var
8
Type_27_data = {};
9
מאמר
10
Type_27_data.init_step_by_step_images = 0;

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם הבחירה הראשונה שלי ל-Seabass. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Chehalem 3 כרם פינו גרי. יש לו 4.4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 26 דולר.
Chehalem 3 כרם פינו גרי
Chehalem 3 כרם פינו גרי
תערובת של שלושה כרמים גדולים, זה ענבים חי מלאכת יין ידידותי למזון, בהיר וטהור. זה לא אפור, החומצה עם להב סכין, עם אגס, סורבה לימון, תבלין ויסמין גורמים למי הפה ולידיים שלך לרעוד.