קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות11
מגזין

קפה שפשף סטייקים

קפה שפשף סטייקים
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל סטייקים רצועת שפשף קפה. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה זו מכילה סביב 44 גרם חלבון 51 גרם של שומן, וסך הכל 688 קלוריות. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. זה יהיה להיט בחג היום ולנטין שלך. לכו לחנות ותביאו סטייקים עם רצועות בקר, בורבון, שמן צמחי ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: ספייס שפשף סטייקים רצועה עם רוטב בצל מתוק ומתובל, קפה שפשף Ny רצועת סטייק עם רוטב ברי & מחית גזר לבן, ו צ'ילי וקפה-סטייקים שפשפו.

הוראות

1
מפזרים את שני הצדדים של סטייקים באופן שווה עם מלח, ולתת לעמוד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
2
מערבבים קפה טחון ופלפל סדוק; לשפשף את שני הצדדים של סטייקים עם תערובת קפה.
מרכיבים שתצטרך
פלפל סדוקפלפל סדוק
קפה טחוןקפה טחון
קצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובהקצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובה
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
3
לבשל סטייקים בשמן חם במחבת ovenproof גדול מעל חום גבוה 2 דקות או עד השחמה היטב.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
הסר מחבת מחום, ולהפוך סטייקים.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
אופים סטייקים במחבת, הצדדים משחימים למעלה, ב 350 במשך 5 דקות או במידה הרצויה של doneness.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
הסר סטייקים ממחבת, ולשמור על חם.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
בצל מטוגן במחבת 2 דקות או עד רך.
מרכיבים שתצטרך
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
8
הסר מחבת מחום; מערבבים בורבון, ולתת לעמוד 30 שניות. להחזיר מחבת לחום, ולבשל, ערבוב לעתים קרובות, עד הנוזל כמעט מתאדה.
מרכיבים שתצטרך
וויסקי בורבון (מומלץ: Maker's Mark)וויסקי בורבון (מומלץ: Maker's Mark)
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
9
מוסיפים קפה מבושל, ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, על חום בינוני, 5 דקות או עד הנוזל מצטמצם בחצי.
מרכיבים שתצטרך
קפה מבושלקפה מבושל
10
הסר מחבת מחום, ומערבבים חמאה עד מומס.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
11
יוצקים רוטב על סטייקים; מפזרים פטרוזיליה, אם תרצה, ומגישים מיד.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק