קפונטה חצילים ותאנים
חציל וקפונטה תאנה עשוי להיות התוספת שחיפשתם. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 1 גר' של חלבון, 2 גרם של שומן, וסך הכל 45 קלוריות. מתאים ל-10 מנות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ותפריט טבעוני. אם יש לכם צנוברים, תאנים calimyrna, חצילים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו קפונטה חצילים, קפונטה חצילים, ו קפונטה חצילים (מתכונים דומים).
הוראות
חצילים מפוצלים לחצי לאורכו.
מניחים חצילים, חותכים צדדים למטה, על תבנית אפייה מצופה בתרסיס בישול.
אופים ב 450 במשך 20 דקות או עד חצילים הוא רך וחותכים הצדדים הם השחמה.
הסר מהתנור; מגניב לחלוטין. באמצעות מזלג, להסיר בזהירות בשר חצילים מן העור. להשליך את העור; דק קוצצים בשר, ומניחים בקערה.
מחממים מחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני גבוה. מחבת עם ספריי בישול.
מוסיפים שאלוט ושום למחבת; מטגנים 2 דקות או עד למכרז. מערבבים תאנים, 1/2 כוס מים, חומץ, 1 מיץ כף, סוכר, מלח ופלפל. מבשלים 5 דקות או עד הנוזל כמעט מתאדה.
הסר מהחום. מערבבים הנותרים 1 כפית מיץ, צנוברים, פטרוזיליה.
יין הערה: שרדונה בגיל אלון הוא מסובך כדי להתאים עם מזון, אבל החצילים ו קפונטה תאנה מושלמת עם הטעמים העשירים של היין. השרדונה קלוי אגוזים ותאנים בצלחת מהדהדים ענבי שרדונה רבים בגיל חבית, כמו שרדונה אחוזת וויאג ' ר הטוסט, פיקנטי 2004 ($2
ממערב אוסטרליה. יין אקלים קריר זה מציע גם שפע של הדרים ומלון, יחד עם חומציות בהירה. - ג ' פרי לינדנמות