קפיצה להתחיל שנה חדשה רזה: בריא HOPPIN ' ג'ון

מחממים תנור ל-37

לשלב מים ומלח בתבנית תבשיל מיקרוגל בטוח nuke על גבוה במשך 2-3 דקות. מערבבים את האורז, מכסים בחוזקה בנייר כסף ומניחים בתנור מחומם מראש 375 מעלות. כוון את הטיימר לשעה 1. זהו זה. כאשר נעשה, פשוט fluff עם מזלג.בזמן שהאורז בתנור, הכינו את האפונה השחורה..BLACK EYED PEAS WITH PEPPERS, BACON AND SUN DRIED Tomatoes After seeing Food Inc, i sweed off factory farmed pigget for goodbut i still use a little bit of organic and sustainably raised bacon now and then. זה יותר ממדיאבל אם אתה להקפיא פרוסות בנפרד, יהיה לך את זה כאשר אתה צריך את זה אבל רגיל יתר על המידה, ושום דבר לא יתבזבז. אם אתה רוצה לעשות גרסה צמחונית, פשוט להשמיט את הבייקון.2-3 פרוסות בייקון אורגני מעושן, diced1 c מעושן עגבניות מיובשות, לקוביות (מגוון מעושן ארוז יבש. אם אתה לא יכול למצוא מעושן, אתה יכול להשתמש עגבניות מיובשות רגיל, רק מפזרים קצת פפריקה מעושנת.) 1 t זית oil1 בצל גדול, diced2 t שום, פלפל jalapeno minced3-4, minced1 t מיובש thyme1 מפרץ leaf1 lb. (2.5 כוסות) מיובש שחור eyed אפונה, שטוף well6 c עוף (או 6 c מים מעורבבים עם 1 1 1/2 T טוב יותר ממרח מרק בוליון)1 t מיובש פלפל אדום 1 / 2 t פלפל שחור 1 פלפל ירוק גדול פלפל, diced1 גבעול סלרי גדול, diced1-2 t מלח (כמות תלוי במליחות של מרק אתה משתמש)רוטב טבסקו לטעום

עגבניות קצוץ טרי, בצל ירוק, פטרוזיליה או כוסברה לקישוט, אופציונלי.לרסס סיר מרק גדול עם ספריי בישול ולבשל בייקון ועגבניות מיובשות יחד עד הבייקון הפך את כל השומן שלה.

מוסיפים כפית שמן זית אם המחבת מתייבשת מדי.לזרוק את הבצלים, jalapenos, שום, טימין, עלה דפנה, פלפלים אדומים ושחורים ומערבבים.

מוסיפים את המרק ואת השעועית ומביאים לרתיחה, ברפרוף את כל קצף אפור.להפחית את החום בינוני לבשל במשך 35 דקות עד שעועית הם אל דנטה מרק מופחת.

מוסיפים מלח, פלפל וסלרי ומבשלים על בינוני נמוך עד שעועית הם רכון על 15-20 דקות יותר.לטעום ולהתאים תבלינים.GARLICKY GREENSThis הוא פחות של מתכון ויותר טכניקה שמוכיחה שאתה לא צריך 4 כפות של שמן זית (500 קלוריות) כדי לטגן אחרת בריא וקלוריות חינם ירוק.פשוט לרסס את המחבת הלא מקל שלך עם ספריי בישול, או להוסיף רק 1 כפית על שמן זית, ולזרוק קצת שום טחון, שאלוט וירקות רטובים.אם youre בישול כרוב, אשר יש עלה קשה למדי, לתת לו קצת עיסוי עם קצת שמן הראשון ולהרגיש חופשי להוסיף קצת מרק למחבת אם זה מתחיל להתייבש out.TO מגישים הופין ג ' ון

מניחים 1/2 כוס אורז בר, מנה נדיבה של ירקות וכוס האפונה השחורה עיניים מבושל בקערה. אם אתה אוהב, אתה יכול להוסיף עגבניות קצוץ טרי, בצל ירוק ו/או פטרוזיליה טרי או כוסברה לקישוט.

מפזרים רוטב טבסקו לפי הטעם. שימוש חוזר, RE-מטרה, RE-CYCLEOnce יש לך את הרכיבים של Hoppin ג 'ון במקרר, אתה יכול לזרוק יחד אחר מהיר dishes.To הפוך מרק גאמבו שרימפס טעים וקל, לשלב את שאריות אורז, שעועית וירקות בסיר מרק ולהוסיף פחית עגבניות רוטל עם צ' ילי, במיה פרוסה קפואה, שרימפס קלופים מרק פירות ים.או להוסיף כמה רצועות עוף מבושל שעועית ולעשות טאקו רך מהיר או פשוט לקצוץ את הירקות בסדר ולהוסיף חביתת בוקר. זכור, לרדת במשקל ולשמור אותו לכל החיים, המלאי הוא המפתח!