קושיקשה
מוכן ב1 ש, 5 דק.
מנות4
ציון בריאות11
מגזין

קציץ בשר צבי

קציץ בשר צבי
גשו לסופר וקנו סוכר חום, בשר צבי טחון, קרקרים מלוחים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הביצה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת עגבניות השוקולד של רוז לוי ברנבאום עם גנאש המסתורי כקינוח. זה עובד הכי טוב כמנה עיקרית, והוא נעשה בסביבה 1 שעה ו 5 דקות. . עם כפית ציון 63% המנה הזו מוצקה. נסו קציץ בשר צבי, קציץ בשר צבי, ו קציץ בשר צבי (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 350 מעלות F (175 מעלות C).
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Womanדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
2
מערבבים יחד בשר צבי, 1 כף סוכר חום, קרקרים, וביצה בקערה. מתבלים עם חרדל, כוסברה, אבקת שום, פתיתי בצל, טימין, קינמון ופפריקה; מערבבים היטב. תערובת לטפוח למחבת 9x9 אינץ', או מחבת כיכר.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות חצי ירח מלפפון אנגליפרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי
פתיתי בצל יבשיםפתיתי בצל יבשים
כָּתֵףכָּתֵף
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
לכריכהלכריכה
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
בשר צביבשר צבי
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקותעוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
אופים בתנור שחומם מראש לטמפרטורה פנימית של 160 מעלות F (70 מעלות C), כ 40 דקות. מערבבים יחד את הקטשופ, עם 1 כף סוכר חום.
מרכיבים שתצטרך
כָּתֵףכָּתֵף
חבילת בשר חזיר פרוס דקחבילת בשר חזיר פרוס דק
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Womanדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
4
מורחים על גבי קציץ הבשר, ומניחים בחזרה בתנור עוד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Womanדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman