קציצות המבורגר הבשר של כריס

למעט פירורי הלחם המיובשים לשים את כל החומרים לתוך קערה גדולה ומערבבים היטב יחד (הכי טוב להשתמש בידיים).לאט להוסיף פירורי לחם לערבב היטב בין תוספות עד התערובת מאבדת את זה רשלנות ולא יותר מנצנץ, אבל הוא של עקביות מאט כבר לא דבק הידיים שלך (להוסיף יותר מדי יתחיל להיצמד לידיים שלך שוב תלוי כמה שומן הוא במינס).טופס לתוך קציצות בשר.מעל חום גבוה (גריל רוק חם) על בישול b-b-q במשך 3 דקות, ואז להפוך (לא להעיף עוזב בצד זה בישול) ומבשלים במשך 3 דקות נוספות, להפוך את ההמבורגר ולחזור על ההליך בצד הזה. להעביר המבורגרים לחום עקיף (על מדף או צלחת בצד) ומבשלים במשך 5 עד 10 דקות נוספות (תלוי כמה עבה עשית את הקציצות). זה יהיה פוטי עשוי היטב.זמן הבישול יכול להשתנות בין b-b-q של וטעם אישי.שיטת בישול חלופית-לשים קציצות על מגש מרופד מסוכך ואופים בתנור 175c נאלץ תנור במשך כ -35 עד 40 דקות.