קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות30
מגזין

קציצות חזיר פריכות עם רוטב הדר

קציצות חזיר פריכות עם רוטב הדר
קציצות חזיר פריך עם רוטב הדר עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 527 קלוריות, 38 גרם חלבון ו 11 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %31 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. אם יש לך חרדל דיז'ון, רוטב סויה, מים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש במים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,אבטיח-אפרסק ברדweather Condition כקינוח. עם כפית ציון 69% המנה הזאת די טובה. מתכונים דומים: קציצות חזיר פריך עם סלסה הדר ורדה, קציצות חזיר פריכיות בפירורי לחם, ו Tonkatsu: קציצות חזיר פריך.

הוראות

1
בקערה קטנה, מערבבים את רוטב הסויה עם חרדל ומיץ תפוזים עד בשילוב. תניח את הרוטב בצד.
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזיר, חתוכות למחצה דקצלעות חזיר, חתוכות למחצה דק
צלי חזיר שלם, קצוץצלי חזיר שלם, קצוץ
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
2
שים את הקמח בקערה רדודה. בקערה רדודה נוספת, הכה את הביצים עם המים.
מרכיבים שתצטרך
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
3
מורחים את פירורי הלחם בקערה רדודה שלישית. מתבלים את פרוסות החזיר במלח ופלפל, ואז מעלים אותם בקמח, מנערים את העודף. טובלים את הפרוסות בביצה המוכה ולאחר מכן מצפים אותם לחלוטין עם פירורי פנקובריד.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעםפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
חזיר מבושלחזיר מבושל
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתהמגוון קרקרים או צ'יפס פיתה
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
פירורי לחם פנקו או ארוחת מצותפירורי לחם פנקו או ארוחת מצות
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
4
במחבת גדולה, חום 1/4 אינץ ' של שמן צמחי עד מנצנץ. עבודה בקבוצות, מטגנים את פרוסות החזיר על אש גבוהה עד שהם משחימים ופריכים, על 2 דקות לכל צד; אם חזיר חום מהר מדי, להנמיך את החום.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
חזיר מבושלחזיר מבושל
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
להעביר את החזיר המטוגן מגבות נייר לניקוז, ולאחר מכן לשמור על הפרוסות חמות בתנור נמוך בזמן שאתה מטגן את השאר.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
6
מסדרים את פרוסות החזיר על צלחות. למעלה פרוסות חזיר עם סעיפים כתומים קצוצים ומגישים, עובר את רוטב הדר ליד השולחן.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות תפוזיםסוכריות תפוזים
חזיר מבושלחזיר מבושל
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק