קציצות כבש / צלעות צלע עם צ'ילי וזיתים שחורים

Name: קציצות כבש / צלעות צלע עם צ'ילי וזיתים שחורים
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 15 זיתים שחורים, מגולענים ופרוסים; 1 ארוך אדום צילה, deseeded וקצוץ דק, אופציונלי; 1 אוראו ממולאים כפולים פתיתי צילי; 3 ציפורן שום, קלופים ופרוס; 1 אוראו ממולאים כפולים מלח מלדון / מלח כשר או 1/2 כפית מלח שולחן; 12 צלעות כבש; 1 קטן לימון, מקונן ומיץ; 4 2 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס 1/4 כוס שמן זית, בתוספת 2 כפות, לטיגון; 1 אוראו ממולאים כפולים אורגנו מיובש

קציצות כבש / צלעות צלע עם צ'ילי וזיתים שחורים הוא ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני ומספק כ 4 מנות. במנה עיקרית זו יש 618 קלוריות, 68 גרם חלבון ו 35 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %35 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם אורגנו, צ'ילה ארוכה, פתיתי צ' ילי, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. זה מושלם עבור אוהדי סופרבול אמריקאי. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 40 דקות. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. נסו קציצות כבש עם צ'ילי וזיתים שחורים, קציצות כבש רפורמה (צלעות כבש בפירורי לחם עם בשר חזיר), ו כבש לימון במרינדה (קציצות או צלעות) (מתכונים דומים).

הוראות

מניחים את צלעות הצלעות בין clingfilm / clocking-wrap (פלסטיק לעטוף)ולשטח אותם בעדינות עם מערוך או פטיש.

מרכיבים שתצטרך

1 בצל צהוב גדול, חתוך לשמיניות

ציוד שתשתמש בו

בצל צהוב, חתוך לשמיניות

6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'

מניחים את הצלעות בצלחת גדולה, כך שכולם מתאימים בשכבה אחת.

יוצקים מעל 4 כפות / 1 / 4 כוס שמן ומוסיפים את השום, צ ' ילי, אורגנו, גרידת לימון ומיץ.

מרכיבים שתצטרך

כסף ללא נעליים

עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

2 פלפל אדום קלוי, קצוץ

1 כף סוכר אדום גס

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

מפזרים על המלח והזיתים ואז הופכים את צלעות הצלעות במרינדה כך ששני הצדדים מצופים.

מרכיבים שתצטרך

3 כפות שומשום קלוי, לקישוט

בלילת לחם תירס

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

מכסים ומשאירים את הטלה להשרות במשך 20 דקות בטמפרטורת החדר לפני הבישול.

מרכיבים שתצטרך

אפונה קלופה, לא חובה

מחממים מחבת גדולה עם 2 כפות שמן, ומוסיפים את הצלעות מגרדות את המרינדה לפני שאתה שם אותם במחבת. מטגנים אותם במשך כמה דקות בצד בחום גבוה למדי, כך שהם לוקחים על קצת צבע.

מרכיבים שתצטרך

3 כפות שומשום קלוי, לקישוט

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'