קציצות עוף בקארי

איבודי עוף בקארי דורשים בערך 45 דקות מההתחלה ועד הסוף. מנה אחת מכילה 137 קלוריות, 8 גרם של חלבון ו4 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 28 מנות. גשו לסופר וקנו זנגביל, דומדמניות, חזה עוף, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. עם כפית ציון של 31% המנה הזאת לא כל כך מרהיבה. נסו קציצות עוף בקארי, קציצות עוף בקארי, ו מאפי תפוחים בקארי (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים תנור ל 40

ציוד שתשתמש בו

בצל קצוץ (2 בצלים)

מערבבים בצל, זנגביל ושום במעבד מזון; תהליך עד קצוץ דק.

מרכיבים שתצטרך

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

פולי וניל, מפוצלים לאורכו לשניים ומגרדים לאיסוף זרעי הווניל

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

ציוד שתשתמש בו

עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה

שמן חום במחבת nonstick גדול מעל חום בינוני גבוה.

מרכיבים שתצטרך

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)

מוסיפים תערובת בצל; מטגנים 5 דקות או עד להשחמה קלה.

מרכיבים שתצטרך

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

מוסיפים קארי וכוסברה; לבשל 1 דקה, ערבוב כל הזמן.

מרכיבים שתצטרך

2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן

בצל לבן, חתוך לקוביות

מוסיפים מים, דומדמניות, סוכר, מלח ועוף; מביאים לרתיחה. כיסוי, להפחית חום, ומבשלים 20 דקות. לחשוף; לבשל 20 דקות או עד שרוב הנוזל מתאדה.

מרכיבים שתצטרך

דומדמניות

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

רצועת קליפת לימון

רצועת קליפת לימון אחת

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

הסר מהחום, וקריר מעט. מערבבים שמנת חמוצה.

מרכיבים שתצטרך

3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות

מניחים את תערובת העוף במעבד מזון; דופק עד קצוץ.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה

מניחים 1 פילו גיליון על קרש חיתוך גדול או משטח עבודה (לכסות את הבצק שנותר כדי למנוע ייבוש); מעיל קל עם ספריי בישול.

מרכיבים שתצטרך

1/3 כוס רוטב הודו, מחומם

בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

ציוד שתשתמש בו

קרש חיתוך

מפזרים 1 כפית קוקוס. חזור על שכבות 4 פעמים.

מרכיבים שתצטרך

זילוף בצורת לב

חותכים לרוחב לרצועות 4. כפית על 2 כפות תערובת עוף על קצה אחד של כל רצועה. מקפלים 1 פינה של קצה מעל תערובת, ויוצרים משולש; להמשיך לקפל הלוך ושוב לתוך משולש עד סוף הרצועה. חזור על ההליך עם פילו הנותרים, ספריי בישול, תערובת עוף, קוקוס.

מרכיבים שתצטרך

1/3 כוס רוטב הודו, מחומם

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

זילוף בצורת לב

מניחים משולשים על תבנית אפייה גדולה מצופה ספריי בישול; מעיל עם ספריי בישול.

מרכיבים שתצטרך

1/3 כוס רוטב הודו, מחומם

ציוד שתשתמש בו

קורט פתיתי פלפל אדום