קציצות עוף מוקפצות עם אספרגוס, בצלים אביביים וגרמולטה טרגונית

צריך ללא גלוטן ומנה עיקרית ראשונית? קציצות עוף מוקפצות עם אספרגוס, בצל אביב, וגרמולטה פטרוזיליה-טרגון יכול להיות מתכון מצוין לנסות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %39 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה כ 76 גרם חלבון 18 גרם של שומן, וסך הכל 519 קלוריות. גשו לסופר וקנו שמן זית, בצל ירוק ; חלקים לבנים, קציצות עוף, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כקינוח. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור אביב. מתכונים דומים: קציצות עוף מוקפצות עם אספרגוס, בצלים אביביים וגרמולטה טרגונית, בצל אדום קלוי עם גרמולטה רימון, כתום ופטרוזיליה, ו קציצות כבש באביב עם סלט תפוחי אדמה, שעועית טרגון.

הוראות

מערבבים הראשון 5 מרכיבים בקערה קטנה;לכסות gremolata ולהניח בצד.

ציוד שתשתמש בו

קערה

חום heavylarge מחבת מעל חום בינוני גבוה.

ציוד שתשתמש בו

מחבת

Addsaffron ומערבבים עד כהה מעט, על30 שניות.

העברה לקערה אחרת; מגניב להתפורר זעפרן. לעשות קדימה: גרמולטה וזעפרן יכול להתבצע 2 hoursahead.

מרכיבים שתצטרך

זעפרן

בואו לעמוד בטמפרטורת החדר.

מפזרים עוף בקלילות עם מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

עוף שלם

פלפל

חום 1 כף שמן inheavy מחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה.עבודה בקבוצות והוספת עוד שמן מיותר, לבשל עוף עד חום קל ופשוט מבושל דרך, על צד 2 דקות. לארגן עוף על מגש; אוהלעם נייר כסף.

מרכיבים שתצטרך

עוף שלם

שמן בישול

ציוד שתשתמש בו

מחבת

רדיד אלומיניום

מוסיפים 1 כף שמן וחמאה לסמיםקילט.

מרכיבים שתצטרך

חמאה

שמן בישול

מוסיפים חלקים לבנים וירוקים של onionsand sauté עד מתחיל לרכך, about4 דקות.

הוסף אספרגוס.

מרכיבים שתצטרך

אספרגוס

מפזרים ירקות זעפרן.

מרכיבים שתצטרך

ירק

מפזרים coarsesalt ופלפל ו sauté 1 דקה.

מרכיבים שתצטרך

פלפל

Addbroth, להפחית את החום בינוני, ומבשל עד ירקות הם tenderand מרק מפחית ומעבה זיגוג, על 5 דקות. מערבבים בcrème fraîche andgremolata. מתבלים במלח ופלפל.באמצעות כף מחוררת, להעביר ירקות כדילפלוט, סידור סביב עוף.

מרכיבים שתצטרך

מלח ופלפל