קציצות שמיר שוודיות
קציצות שמיר שבדיות הוא הר ד ' אובר סקנדינבי. המתכון הזה מכסה 8% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה משמש 12. מנה אחת מכילה 299 קלוריות, 8 גרם חלבון, ו 24 גרם שומן. הוא הביא לך על ידי טעם של הבית. אם יש לכם חזיר טחון, חלב, בצל וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 1 שעה ו 20 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון ספוני גרוע למדי של 19%. מתכונים דומים: קציצות שבדיות (קציצות איקאה), כדורי בשר שוודית, ו כדורי בשר שוודית.
הוראות
מחממים תנור ל-350 זָהוּב. בקערה גדולה שלבו ביצים, חלב, פירורי לחם ותבלינים; מניחים בצד. במחבת מטגנים בצל בחמאה עד לריכוך; מוסיפים לתערובת הביצים.
מוסיפים בשר בקר וחזיר טחון; מערבבים היטב. מכסים ומקררים 1 שעה.
מחממים תנור ל-350 זָהוּב. מעצבים את תערובת הבשר ל-1-1 / 4 אינץ'. כדי 1-1 / 2-ב. כדורים.
מניחים קציצות על רשת משומנת בתבנית אפייה רדודה.
אופים, ללא כיסוי, 20-25 דקות או עד שמד חום קורא 160 מְזוּגָע.
מוציאים מהתנור ומכניסים ל-3 קילו. תבנית אפייה.
לרוטב ממיסים חמאה בסיר; מערבבים פנימה קמח ליצירת עיסה חלקה. מערבבים בהדרגה מרק; מביאים לרתיחה תוך ערבוב מתמיד. מנמיכים את האש; מערבבים פנימה שמנת, שמיר, מלח ופלפל. אם רוטב סמיך הוא הרצוי, ממשיכים לבשל 10-15 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
אופים, ללא כיסוי, 40-45 דקות או עד שהם מחוממים ומבעבעים.
מקשטים בשמיר טרי אם רוצים.
יין מומלץ: יין מבעבע, ורוד נוצץ
אנטיפסטי בתפריט? נסה להתאים עם יין מבעבע ורוז נוצץ. אם אתה מגיש מבחר מתאבנים, אתה לא יכול לטעות עם אלה. שניהם מאוד ידידותיים לאוכל ומשלימים מגוון טעמים. אתה יכול לנסות ויוה דיווה מוסקטו פרוסקו. סוקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.9 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ-22 דולר לבקבוק.
![ויוה דיווה מוסקטו פרוסקו]()
ויוה דיווה מוסקטו פרוסקו
זר פרחים אלגנטי עם רמזים ללחם חתוך טרי ואפרסק העולה לקדמת הבמה.