קציצת חזיר נמסה

Name: קציצת חזיר נמסה
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 473 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר נורה שומר, גזוז, cored, פרוס דק (אודות; 3 שיני שום, פרוסות דק; 454 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. חזיר טחון (ראה הערה לעיל); 4 שרימפס וורידים מלח כשר ופלפל שחור טחון טרי; 2 3 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ' חומץ מאלט; 2 חתיכות טופי הית' בר בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'; 12 2 כפות חמאה מומסת גבינה שוויצרית, קרועה לשניים; 8 3 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ' (1 מקל) חמאה לא מלוחה; 2 חתיכות טופי הית' בר שמן זית או ירקות; 8 2 כפות חמאה מומסת לחם לבן חסון; 473 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר בצל צהוב גדול, מפוצל לשניים פרוס דק מקוטב לקוטב (על

חזיר פטי נמס עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. המתכון הזה מכסה %35 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 1020 קלוריות, 48 גרם חלבון ו 74 גרם שומן. אם יש לך נורת שומר, מאלט חומץ, לחם כריך חסון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בשמן צמחי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת קפה אוכמניות # SundaySupper כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 30 דקות. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. מתכונים דומים: פטי נמסה., פטי נמסה., ו פטי נמסה..

הוראות

בשר חזיר העונה עם 1/2 כפית מלח 1/2 כפית פלפל ולעבוד לתוך חזיר באמצעות הידיים. מחלקים חזיר ל 4 מנות שוות ויוצרים כל אחד לקציצה דקה בצורת פרוסת לחם.

מרכיבים שתצטרך

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

1-1/2 כוסות בירה

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

שמן חום במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה עד מנצנץ.

מרכיבים שתצטרך

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

מוסיפים קציצות ומבשלים עד חום זהוב משני הצדדים, על 6 דקות בסך הכל.

העברה לצלחת.

ממיסים 3 כפות חמאה במחבת ריקה עכשיו.

מרכיבים שתצטרך

2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

מוסיפים בצל, שומר, פתיתי פלפל אדום, 1/2 כפית מלח, ו 1/2 כפית פלפל ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד מכרז ומתחיל char, על 8 דקות.

מרכיבים שתצטרך

בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

טורטיות קמח טריות, להגשה

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

מוסיפים שום וחומץ ומבשלים 2 דקות נוספות. מתבלים לפי הטעם ומעבירים את התערובת לקערה.

מרכיבים שתצטרך

פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

להפחית חום בינוני. להמיס תוספת 2 1/2 כפות חמאה במחבת ריקה עכשיו, מסתחרר כדי להפיץ חמאה שווה.

מרכיבים שתצטרך

2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

מניחים 4 פרוסות לחם במחבת. למעלה כל פרוסה עם 1 1/2 פרוסות גבינה. העליון 2 של הפרוסות עם תערובת בצל-שומר 1/4, ואז קציצת חזיר. ברגע שהגבינה מתחילה להמיס, הופכים פרוסות לחם מעוטפות גבינה לקציצות חזיר ולוחצים בעדינות עם מרית. לבשל, מפנה פעם אחת, עד הלחם הוא זהב פריך, על 3 דקות לכל צד.

מרכיבים שתצטרך

4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת