קרבונרה סקווש חורף עם פנצ'טה ומרווה

תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל קרבונרה סקווש חורף עם Pancetan ומרווה. מתאים ל-4 מנות. מנה זו מכילה כ 23 גרם חלבון 25 גרם של שומן, וסך הכל 667 קלוריות. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור חורף. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. גשו לסופר וקנו דלעת, מרק עוף, מרווה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. מתכונים דומים: ריזוטו דלעת סקווש עם פנקטן ושמן מרווה, רביולי דלעת סקווש עם פנקטן ומרווה, ו מרק סקווש חורף עם פנקטה, כרישה, & שום ירוק.

הוראות

שמן חום במחבת גדולה מעל בינוני heat.

מרכיבים שתצטרך

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מוסיף pancetta,להפחית את החום בינוני, ומבשלים, ערבוב מדי פעם,עד פריך, 8-10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים אדומים קצוצים

מוסיפים מרווה וזורקים למעיל.באמצעות כף מחוררת, להעביר pancetta וגיל לקערה קטנה; להפריש.

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים אדומים קצוצים

1/2 ענף רוזמרין

ציוד שתשתמש בו

Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות

1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)

להוסיף סקווש, בצל, ושום למחבת;העונה עם מלח ופלפל ומבשלים, stirringoccasionally, עד הבצל הוא שקוף, 8-10minutes.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

סכין קילוף

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

להוסיף מרק. מביאים לרתיחה, reduceheat, ומבשלים עד סקווש רך ו liquidis מופחת בחצי, 15-20 דקות.

מרכיבים שתצטרך

סכין קילוף

1-1/2 כוס מרק עוף

תן coolslightly, ואז purée בבלנדר עד חלקה;העונה עם מלח ופלפל. מחבת מילואים.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

ציוד שתשתמש בו

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

לבשל פסטה בסיר גדול של מים מלוחים רותחים, ערבוב מדי פעם, עד אל דנטה.

מרכיבים שתצטרך

הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת

ציוד שתשתמש בו

ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט

ניקוז, הזמנת 1 כוס פסטה בישול נוזלי.

מרכיבים שתצטרך

הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת

שלב פסטה, מחית סקווש, ו 1/4 cuppasta בישול נוזלי במחבת שמורה ולחתוך על חום בינוני, זורק ומוסיף יותר פסטה בישול נוזלי לפי הצורך, untilsauce מעילים פסטה, על 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

סכין קילוף

הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מערבבים In1 / 4 גביע פקורינו; העונה עם מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

פקורינו