מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות23
בלי גלוטןבלי לקטוז
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
פונץ' מקל סוכריות
אפוי בטטה
חזיר צ'ילי ירוק של ביאנקה
תבשיל חריף
עוגיות שיבולת שועל פודינג ללא אפייה
תבשיל נקניקיות לשניים
תחתיות ארטישוק לימון
פטריות חסינות תקלות
קינוח אגס צלוי
חלונות כנסייה א'
מתכונים קשורים
פונץ' מקל סוכריות
קרפים עם קרם קרמל
קרמי קרמל
סטייק שוויצרי איטלקי
מגזין

קרודו בס ים עם רוטב Tiradito פרואני

קרודו בס ים עם רוטב Tiradito פרואני
קרודו בס ים עם רוטב Tiradito פרואני נטול גלוטן,, חלב חינם, ו pescatarian מנה עיקרית. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה זו מכילה סביב 17 גרם חלבון 7 גרם של שומן, וסך הכל 174 קלוריות. אם יש לך גרעינים תירס, פילה בס ים, מיץ צדפות, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב מיץ הסיד אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת מזון מלאך ליים עם זיגוג לימון ופיסטוקים כקינוח. 3 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו טירדיטו הפרואני הסביר, קרודו בס ים, ו פרואני Sudado De Pescado (תבשיל דגים פרואני) (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים aji amarillo בסיר עם מים ולהביא לרתיחה. מנמיכים את החום לרתיחה ומבשלים כ 5 דקות. תחליף מים וחזור על התהליך פעמיים נוספות.
מרכיבים שתצטרך
Aji AmarilloAji Amarillo
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
2
הסר את פלפלים aji מהמים ולתת מגניב מעט. להחליק את הקליפות את הפלפלים, לחתוך, זרע, דה וריד אותם. להתמזג עם השמן עד שאתה מקבל משחה שמנת. זה עושה יותר ממה שאתה צריך.הפוך את רוטב tiradito: להביא סיר קטן של מים לרתיחה, להוסיף את פלפל צהוב ומרתיחים 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צהובפלפל צהוב
נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
3
ניקוז ומגניב. להחליק את העור את הפלפל ולמקם את הפלפל במעבד מזון. תהליך עד חלקה מאוד.
מרכיבים שתצטרך
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
4
מוסיפים את בערך 1 כף aji amarillo פורי (או יותר כדי להגדיל את spiciness), שום, מיץ לימון, מיץ לימון ומיץ צדפות ודופק רק עד בשילוב.
מרכיבים שתצטרך
Aji AmarilloAji Amarillo
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
תפוחי אדמה רדומים (בערך 2 עד 3 בינוניים), קלופים וחתוכים לקוביותתפוחי אדמה רדומים (בערך 2 עד 3 בינוניים), קלופים וחתוכים לקוביות
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
שום גויה®שום גויה®
5
יוצקים את הרוטב על מגש הגשה עם שפה. תירגע עד שתהיה מוכן להגיש.הכן בס ים: עם סכין חדה, לחתוך לאורך כל צד של השושלת הכהה שעובר לאורך הקו לרוחב המרכז של הפילה. זרוק את הבשר הכהה.חתוך את הקצוות הדקים ביותר ואת דש הבטן, וודא לכלול את עצמות הסיכה העדינות המתגוררות בדיוק במרכז בשר הבטן. כל פילה הפך כעת ל-2 בלוקים אחידים יחסית.
מרכיבים שתצטרך
SeabassSeabass
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
6
חותכים כל בלוק לתוך רבע אינץ פרוסות או פרוסות דקות, ומסדרים אותם בראש הרוטב על מגש הצונן.שימוש במקום טפטפת אחת או שתיים טיפות של רוטב סויה על כל פרוסת דגים.
מרכיבים שתצטרך
צלי חזיר שלם, קצוץצלי חזיר שלם, קצוץ
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
7
מקשטים עם כוסברה ו .
מרכיבים שתצטרך
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מכף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

תחת ים בתפריט? נסה זיווג עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא אלזס וילם פינו גרי ריזרב. יש לו 4.4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 16 דולר.
Alsace Willm Pinot Gris Reserve
Alsace Willm Pinot Gris Reserve
צבע זהוב אינטנסיבי עם רמזים של אוקר, היין יש אף של פירות בשלים, חבושים. בפה ההתקפה היא גם גמישה ומלאה, עם הערות של דבש ותבלינים. הסופי מאזן בצורה מושלמת סוכר וחומציות.זוג זה יין לצד כבד אווז מטוגן במחבת, בשר לבן בגריל או קלוי (בשר חזיר, עגל), ארנב, עוף ברוטב שמנת, דגים מעושנים, מנות פטריות כגון ריזוטו.
סטייק שוויצרי איטלקי
ביסים של סרטן שוויצרי בקארי
חזיר צ'ילי ירוק של ביאנקה
תבשיל חריף
תחתיות ארטישוק לימון
תירס מגולגל מנגו
קרום הפיצה האהוב
רצועות בקר דרום-מערביות
קינוח אגס צלוי
פודינג לחם הודי (דאבל קא מיטה)