קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות24
ציון בריאות1
מגזין

קרוסטיני גבינה עם חמאת עשבי אנשובי

קרוסטיני גבינה עם חמאת עשבי אנשובי
תמיד כיף שיש עוד מתכון של hor d ' oeuvre, אז תנו הזדמנות ל גבינה Crostini עם חמאת עשב אנשובי. מתאים ל-24 מנות. מנה זו מכילה סביב 3 גר' של חלבון, 4 גרם של שומן, וסך הכל 81 קלוריות. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. אם יש לכם אנשובי, פטרוזיליה, חמאהוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב pescatarian דיאט. הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. הציון הזה לא כל כך יוצא מן הכלל. נסו אספרגוס טרי עם אנשובי-חמאה קרוסטיני, ביצים מבושלות עם צנוניות ואנשובי-חמאה קרוסטיני, ו סטייק עין-צלעות ופטריות עם עשב, הדר וחמאת אנשובי (מתכונים דומים).

יין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.

קיאנטי, טרביאנו וורדיקיו הם הבחירה הראשונה שלי לאיטלקית. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא Antinori Badian Passignano קיאנטי Classico Gran Selezione. יש לו 4.6 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 60 דולר.
Antinori Badia a Passignano Chianti Classico Gran Selezione
Antinori Badia a Passignano Chianti Classico Gran Selezione
בצבע אדום אודם עז, היין מציג ניחוחות הן של פירות והן את התחושות האופייניות של אלון, אשר מתמזגים בהרמוניה ומציעים גם הערות בלסמיות וגרפיט על האף. החיך עשיר, עם טאנינים גמישים ומאוזנים יחד עם הרעננות התוססת האופיינית לסנג ' ובזה. הסיום ואת טעם לוואי הם של התמדה בולטת לחזור על הערות של פירות יער הראשון הרגיש על האף.