קושימומחה
מוכן ב2 שעות
מנות8
ציון בריאות21
מתכונים קשורים
עוף וירקות עם עשבי תיבול
כנפי הודו אפויות קלות
פיצות חזיר וגבינה
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
33 המתכונים הטובים ביותר לארוחת ערב ליום האהבה
31 רעיונות לארוחת ערב רומנטית שיקבעו את מצב הרוח בדיוק כמו שצריך
20 ארוחות ערב בשבוע לפברואר
19 רעיונות לארוחת בוקר קלה עם ביצים
15 מתכונים קלים לסטודנטים
14 רעיונות לאוכל לאירועים מיוחדים
15 מתכוני ארוחת בוקר לדיאטה ים תיכונית ב-10 דקות
איך לבשל דגים בלי לבלבל אותו: מדריך למתחילים
קלאסיקות אמריקאיות שאתה יכול להכין בקלות בבית
איך לאפות מאפינס
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
יום הפיצה הלאומי ב-9 בפברואר עם משולשים מעוררים תיאבון
קרוסטיני עם מרמלדת פונטינה ועגבניות מ ' הירקות המהוללים של איטליה
המתכון Crostini עם מרמלדה פונטינאן עגבניות מ ' הירקות המפוארים של איטליה יכול לספק את התשוקה הים תיכונית שלך בערך 2 שעות. אתה מקבל מתאבן שמגיש 8. מנה זו מכילה סביב 16 גרם חלבון 12 גרם של שומן, וסך הכל 606 קלוריות. אם יש לכם עגבניות שזיף, מרמלדה, עלי מפרץ, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכונים דומים: צ'ארד שוויצרי רביולי תרד נודי ברוטב עגבניות פשוט מ' הירקות המפוארים של איטליה, דבש-גזר קלוי בלסמי מ ' הירקות המפוארים של איטליה, ו שעועית ירוקה מרוסקת ותפוחי אדמה עם פנצ'טה מ' הירקות המפוארים של איטליה.
הוראות
1
כדי להפוך את המרמלדה: לשטוף ולאחר מכן לעקר חמש 1/2-pt (240 מ " ל) צנצנות זכוכית ואת העפעפיים שלהם על ידי טבילה אותם במים רותחים במשך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך![קיווי, פרוס בעובי של 1/4 אינץ']()
קיווי, פרוס בעובי של 1/4 אינץ'![טיפים עגולים לפינה #4]()
טיפים עגולים לפינה #4
קיווי, פרוס בעובי של 1/4 אינץ'
טיפים עגולים לפינה #42
חתוך את קצה הגבעול מהעגבניות. עם מקלף ירקות, לחתוך את העור את העגבניות ברצועות ולהשליך.
מרכיבים שתצטרך![1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)]()
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)![2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים]()
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוציםציוד שתשתמש בו![קולף]()
קולף
קולף3
חותכים את העגבניות לחצי לאורכו ולדחוף את הזרעים עם האגודל שלך (אני עושה את זה על הכיור).
מרכיבים שתצטרך![2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים]()
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים![קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה]()
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה4
חותכים את חצאי העגבניות לשניים שוב לאורך, ולאחר מכן לחתוך כל רבע ל 3 או 4 חתיכות. לזרוק את חתיכות העגבניות לתוך סיר גדול כבד תחתית לא מגיב.
מרכיבים שתצטרך![2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים]()
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוציםציוד שתשתמש בו![20 תותים טריים, ללא קליפה]()
20 תותים טריים, ללא קליפה
20 תותים טריים, ללא קליפה5
שים את הסוכר, גרידת לימון ומיץ, חומץ, מלח, ציפורן, עלי מפרץ, פלפלים צ ' ילה לתוך הסיר עם העגבניות. הגדר את הסיר על חום בינוני ולהביא לרתיחה. מבשלים בבית רתיחה תוססת למדי במשך כ 1 1/2 שעות או עד המרמלדה מבריק ועבה מספיק כדי להפיץ. הקפד לערבב לעתים קרובות כדי למנוע שריפה. כאשר המרמלדה מוכנה, הסירו את עלי המפרץ ואת ציפורן.
מרכיבים שתצטרך![6 עגבניות, קלופות וקצוצות]()
6 עגבניות, קלופות וקצוצות![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר![כסף ללא נעליים]()
כסף ללא נעליים![קיווי, פרוס בעובי של 1/4 אינץ']()
קיווי, פרוס בעובי של 1/4 אינץ'![2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים]()
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים![פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו]()
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו![2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים]()
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים![20 עד 25 עלי תרד שלמים]()
20 עד 25 עלי תרד שלמים![1 כף סוכר אדום גס]()
1 כף סוכר אדום גס![מיץ לימון, אופציונלי]()
מיץ לימון, אופציונלי![לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום]()
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
6 עגבניות, קלופות וקצוצות
גב שומן חזיר
כסף ללא נעלייםקיווי, פרוס בעובי של 1/4 אינץ'2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים.webp?size=32){kind=small}
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
20 עד 25 עלי תרד שלמים
1 כף סוכר אדום גס
מיץ לימון, אופציונלי
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםציוד שתשתמש בו![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר
גב שומן חזיר6
כפית את המרמלדה לתוך צנצנות מעוקרים, בורג את המכסים על, ולעבד במשך 15 דקות באמבט מים רותחים. לאחסן במקום חשוך קריר עד 1 שנה. או לאחסן את המרמלדה במקרר, שם הוא ישמור לפחות 2 חודשים.
מרכיבים שתצטרך![קיווי, פרוס בעובי של 1/4 אינץ']()
קיווי, פרוס בעובי של 1/4 אינץ'![טיפים עגולים לפינה #4]()
טיפים עגולים לפינה #4
קיווי, פרוס בעובי של 1/4 אינץ'טיפים עגולים לפינה #47
כדי להפוך את crostini: למקם מתלה תנור 4 אינץ '(10 ס " מ) מן broiler ולהפוך את broiler על.
מרכיבים שתצטרך![קרוסטיני]()
קרוסטיני
קרוסטיניציוד שתשתמש בו![2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®]()
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®8
מורחים את מרמלדת העגבניות על פרוסות ficelle ומעל כל אחד עם ערימה של גבינה מגוררת. מסדרים את הפרוסות על תבנית אפייה מעוטרת. לצלות במשך 1 עד 2 דקות, או עד תוסס משחימים.
מרכיבים שתצטרך![עם מגע של פילדלפיה®, מחולקת]()
עם מגע של פילדלפיה®, מחולקת![קיווי, פרוס בעובי של 1/4 אינץ']()
קיווי, פרוס בעובי של 1/4 אינץ'![20 עד 25 עלי תרד שלמים]()
20 עד 25 עלי תרד שלמים![2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים]()
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
עם מגע של פילדלפיה®, מחולקתקיווי, פרוס בעובי של 1/4 אינץ'20 עד 25 עלי תרד שלמים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוציםציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ]()
שרימפס מוקפץ
שרימפס מוקפץציוד
מרכיבים
12 כפיות אבקת שום![חומץ בלסמי איכותי]()
חומץ בלסמי איכותי1באט מומס![בגט דק (ficelle), לחתוך על ההטיה לפרוסות דקות]()
בגט דק (ficelle), לחתוך על ההטיה לפרוסות דקות2![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר2![פלפלים טריים צ'ילה, כגון קאיין]()
פלפלים טריים צ'ילה, כגון קאיין8שרימפס וורידים![קרוסטיני]()
קרוסטיני227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![אונקיות גבינה מגוררת פונטינה Val D ' Aosta]()
אונקיות גבינה מגוררת פונטינה Val D ' Aosta1null![גרידת מיץ סחוט טרי של לימונים, גרידה לחתוך לרצועות]()
גרידת מיץ סחוט טרי של לימונים, גרידה לחתוך לרצועות8שרימפס וורידים![ריבה]()
ריבה2kgs![עגבניות שזיף בשלות lb, שטף]()
עגבניות שזיף בשלות lb, שטף1אוראו ממולאים כפולים![גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם]()
גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם400דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![כוסות סוכר]()
כוסות סוכר115דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![אודות 1/2 כוס עגבניות מרמלדה (לעיל)]()
אודות 1/2 כוס עגבניות מרמלדה (לעיל)
חומץ בלסמי איכותי1באט מומס
בגט דק (ficelle), לחתוך על ההטיה לפרוסות דקות2
גב שומן חזיר2
פלפלים טריים צ'ילה, כגון קאיין8שרימפס וורידים
קרוסטיני227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
אונקיות גבינה מגוררת פונטינה Val D ' Aosta1null
גרידת מיץ סחוט טרי של לימונים, גרידה לחתוך לרצועות8שרימפס וורידים
ריבה2kgs
עגבניות שזיף בשלות lb, שטף1אוראו ממולאים כפולים
גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם400דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
כוסות סוכר115דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
אודות 1/2 כוס עגבניות מרמלדה (לעיל)יין מומלץ: ורוד נוצץ, יין מבעבע
אוכל אצבעות בתפריט? נסה זיווג עם רוזה מבעבעת ויין מבעבע. אם אתה מגיש מבחר של מתאבנים, אתה לא יכול להשתבש עם אלה. שניהם מאוד ידידותיים למזון ומשלימים מגוון רחב של טעמים. ה-Markus Huber Sparkling rosé עם דירוג של 4.1 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 16 דולר לבקבוק.
