קרם ברולה שום קלוי
קלוי שום Crème Brûlée עשוי להיות מתכון טוב כדי להרחיב את קופסת מתכון מנות ראשונות שלך. מנה זו מכילה כ 5 גר' של חלבון, 42 גרם של שומן, וסך הכל 412 קלוריות. ואינו מכיל גלוטן, ומתכון צמחוני מגיש 5 . גשו לסופר וקנו סוכר, ראשי שום, שמן זית ועוד מספר מצרכים לעשות היום. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular רע למדי של 20%. נסו קרם ברולה שוקולד לבן עם תות {Creme Brulee Kit בגידה}, טארט Crème Brûlée קלוי, ו קרם קרמל, קרם ברולה, סירים דה קרם (מתכונים דומים).
הוראות
חותכים את הקצה השטוח של ראשי שום, ולפרוס שיני שלמה, משאיר כיסוי חיצוני הדוק ללא פגע. לקצץ קצה מחודד כך הראש ישב שטוח.
מניחים ראשי שום, קצוצים מסתיים למטה, על גיליון של רדיד אלומיניום.
טפטוף עם שמן זית; לעטוף בנייר אלומיניום.
אופים ב 350 במשך 1 שעה; מגניב. לסחוט את עיסת מכל שן שום.
שלב את הקצפת ואת 2 המרכיבים הבאים, ערבוב עם חוט לטאטא עד הסוכר מתמוסס תערובת חלקה.
מוסיפים מלח ושום עיסה; מניחים תערובת במיכל של בלנדר חשמלי, ומעבדים עד חלקה.
יוצקים תערובת באופן שווה לתוך 5 (5-x 1 - אינץ') מנות אפייה בודדות עגולות; מניחים מנות במחבת צלייה גדולה או 15 - x 10-x 1-מחבת ג 'לירול אינץ'. הכן אמבט מים 1/2 אינץ ' (ראה יסודות Brle להלן).
אופים ב 275 במשך 40 דקות או עד כמעט להגדיר. פודינג קר במים במחבת על מתלה תיל.
הערה: זמן האפייה הוא עבור 5-x 1-inch כלים בודדים בודדים עגולים. ככלל, להשתמש 4-, 6 -, או 8-אונקיה כוסות פודינג, אופים במשך 15 עד 20 דקות נוספות. כאשר brle crme נעשה, המרכז עדיין יהיה נוזלי מעט סכין לא ייצא נקי. התשואה תשתנה עם מנות בגודל שונה: עבור כוסות 4-אונקיה תקבל 10 מנות, עבור כוסות 6-אונקיה תקבל 7 מנות, עבור כוסות 8-אונקיה תקבל 4 מנות.
אל תיבהל כשאתה רואה את המונח אמבט מים. אמבט מים הוא פשוט מחבת צלייה או מחבת ג ' לירול מלאה במים. המים יוצרים כרית מחום התנור, ומאפשרים לרפרפת לאפות לאט מבלי להתכרבל.
אל תשרוף את עצמך. לפני שאתה לוקח את אמבט מים מהתנור, להסיר חלק מהמים עם נורה או מצקת ארוכה מטופלים.