קרם לב עם פטל ליום האהבה
יום האהבה Coeur à La Crème עם פטל עשוי להיות רק הצד המנה שאתה מחפש. והוא יספק כ 2 מנות. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה עד 15 גרם חלבון 150 גרם של שומן, וסך הכל 1698 קלוריות. 103 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 8 שעות אם יש לכם קרם פרש, אבקת סוכר, גרידת לימון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וצמחוני דיאט. נסו קינוח לשניים: יום האהבה Coeur à la Crème, צרפתית בהבזק: Coeur אהבה מתוק a La Creme עם רוטב תות, ו Coeur à la Crème (מתכונים דומים).
הוראות
הגדר מדף קירור קטן בתוך תבנית אפייה קטנה, מעוטרת. קו coeur à la carème עובש עם ארבעה גיליונות של cheesecloth, אחד העליון של השני. הגדר את התבנית על גבי מדף הקירור ולהניח בצד.
בקערה של מערבל חשמלי מצויד מצורף ההנעה, לשלב mascarpone ו crème fraîche, מכה על מהירות בינונית-נמוכה עד שמנת. לאט להוסיף אבקת סוכר, מכות עד משולב באופן מלא. לגרד את הצדדים של הקערה לפי הצורך.
מוסיפים וניל, גרידת לימון ומלח. הכה עד מעורב היטב.
רסס בשמנת כבדה, בזרם דק, והכה עד השמנת התעבה לפסגות רכות.
סקופ את השמנת לתוך עובש הלב מרופד, וודא לדחוף אותו למטה לתוך פינות של התבנית. מקפלים את הקצוות של cheesecloth על החלק העליון של התבנית כדי לכסות את הקרם. ודא כי יש מקום בין התבנית ואת המחבת מתחתיו כדי לאפשר ניקוז ראוי. החלק את תבנית האפייה לתוך המקרר ולתת לנקז במשך שמונה שעות, או לילה. לאחר הקרם התנקז, להשליך את הנוזל נגר לנתק את הלב על צלחת.
שלב פטל וסוכר בקערה ומערבבים היטב, מועך בעדינות את פירות יער כדי ליצור מרקם נוסף קטן. מכסים את הקערה ולאפשר לשבת במשך 1 שעה, ערבוב מדי פעם.
טפטוף מעל coeur unmolded à la crème ולהגיש מיד (עם שתי כפות!).