קושימומחה
מוכן ב1 ש, 25 דק.
מנות6
ציון בריאות18
סוגי מאכליםתוספות
אירועיםסתיוחורף
מגזין

קרם קוקוס קל ברוקולי ומרק שעורה

קרם קוקוס קל ברוקולי ומרק שעורה
קרם קוקוס קל ברוקולי ומרק שעורה דורש כ 1 שעה ו 25 דקות מההתחלה ועד הסוף. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? למתכון צמחוני זה יש 358 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 22 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %26 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. גשו לסופר וקנו חלב, ירקות, חלב קוקוס ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. 20 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. זה מושלם עבור סתיו. כמה אנשים באמת אהבו את המרק הזה. . , שהוא מוצק. נסו קרם בהיר של מרק ברוקולי עם גבינת צ'דר, אורז בר, שעורה ומרק כרישה (מתכון חמאה קלה), ו מרק שעורה ברוקולי (מתכונים דומים).

הוראות

1
הביאו את השעורה והמים לרתיחה בסיר על אש גבוהה. מכסים, מפחיתים את החום לנמוך, ומבשלים עד שהשעורה מכרז, כ -30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שעורהשעורה
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
לנקז ולהניח בצד.
3
ממיסים את החמאה בסיר גדול על אש בינונית. מערבבים את הבצל והסלרי לתוך החמאה המומסת, מניחים כיסוי על הסיר ומבשלים עד מכרז, כ 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
4
תוסיף בערך חצי מהשום. מתבלים עם הפלפל השחור, פתיתי פלפל אדום, מלח ים ואגוז מוסקט. להחזיר את הכיסוי לסיר ולבשל עוד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעםגבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
5
מערבבים את הברוקולי, מלאי הירקות, ואת השום הנותר בתערובת ומביאים לרתיחה. להחזיר את הכיסוי לסיר, להפחית את החום בינוני, ולבשל עוד 15 דקות, ערבוב פעם אחת.
מרכיבים שתצטרך
פטרוזיליה, קצוצה דק לקישוטפטרוזיליה, קצוצה דק לקישוט
1 גיגית (8 אונקיות) ממרח גבינת עירית ובצל PHILADELPHIA®1 גיגית (8 אונקיות) ממרח גבינת עירית ובצל PHILADELPHIA®
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
6
הסר את הסיר מהחום.
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
7
יוצקים את המרק לתוך בלנדר, ממלאים את הכד לא יותר מחצי הדרך. החזק את מכסה הבלנדר במגבת מטבח מקופלת והתחל את הבלנדר בזהירות, תוך שימוש בכמה פולסים מהירים כדי להניע את המרק לפני שהוא משאיר אותו על פירה. מחית בקבוצות עד חלקה ויוצקים לתוך סיר נקי. לחלופין, אתה יכול פירה המרק עם בלנדר מקל ישירות בסיר.
מרכיבים שתצטרך
קופסת שימורים) עגבניות חתוכות לקוביות עם צ'ילי ירוק, המיץ שמורקופסת שימורים) עגבניות חתוכות לקוביות עם צ'ילי ירוק, המיץ שמור
ציוד שתשתמש בו
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשהסופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
גב שומן חזירגב שומן חזיר
8
להחזיר את המרק לחום בינוני-נמוך. מערבבים את חלב הקוקוס, 2% חלב, ושעורה לתוך מרק פירה; לכסות ולבשל עד חם, 5 עד 8 דקות. מצקת לתוך קערות העליון עם גבינת Asiago ופטרוזיליה לשרת.
מרכיבים שתצטרך
גבינת אסיאגוגבינת אסיאגו
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
2 אחוז חלב2 אחוז חלב
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
שעורהשעורה
קופסת שימורים) עגבניות חתוכות לקוביות עם צ'ילי ירוק, המיץ שמורקופסת שימורים) עגבניות חתוכות לקוביות עם צ'ילי ירוק, המיץ שמור
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
מצקתמצקת