קושימומחה
מוכן ב10 שעות, 35 דק.
מנות120
ציון בריאות0
מגזין

קרמל שוקולד טבול תוצרת בית

קרמל שוקולד טבול תוצרת בית
תמיד כיף שיש עוד מתכון של hor d ' oeuvre, אז תנו הזדמנות ל Caramels שוקולד טבול תוצרת בית. מתכון זה מספק 120 מנות. עם 57 קלוריות, 0 גר' של חלבון, ו 3g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %1 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, אם יש לכם חמאה, תמצית vanillan, סוכר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 10 שעות ו-35 דקות. נסו מתכון קרמל מלוח טבול שוקולד, קרמל קינמון {שוקולד טבול אם אתה מעז}, ו שוקולד חלב מומלח קרמל תוצרת בית (מתכונים דומים).

הוראות

1
להביא הראשון 3 מרכיבים לרתיחה ב 3-qt. סיר מעל חום בינוני; לבשל, בלי לערבב, 7 דקות.
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
2
מערבבים בחלב מרוכז, ומביאים לרתיחה מעל חום בינוני; לבשל, ערבוב כל הזמן, עד מדחום ממתקים רושם 238 עד 240( שלב כדור רך), על 20 עד 25 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חלב מרוכז ממותקחלב מרוכז ממותק
ממתקיםממתקים
ציוד שתשתמש בו
מדחום ממתקיםמדחום ממתקים
3
הסר מהחום, ומערבבים וניל.
מרכיבים שתצטרך
ונילוניל
4
יוצקים לתוך מחבת מרובעת 8 אינץ חמאה.
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
5
בואו לעמוד בטמפרטורת החדר 8 שעות.
6
הפוך קרמל על קרש חיתוך; לחתוך ריבועים 1 אינץ באמצעות מגרד ספסל או סכין.
מרכיבים שתצטרך
קרמלקרמל
ציוד שתשתמש בו
מגרד בצקמגרד בצק
קרש חיתוךקרש חיתוך
סכיןסכין
7
מבשלים שוקולד וקיצור בסיר מעל חום בינוני 3 עד 5 דקות עד נמס וחלק.
מרכיבים שתצטרך
קיצורקיצור
שוקולדשוקולד
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
8
הסר מהחום. לזרוק קרמל בתערובת שוקולד, בקבוצות, עד מצופה היטב, באמצעות מזלג.
מרכיבים שתצטרך
שוקולדשוקולד
ממתק קרמלממתק קרמל
9
העברה לנייר שעווה.
ציוד שתשתמש בו
נייר שעווהנייר שעווה
10
מפזרים זנגביל גבישי או מלח ים גס, אם תרצה בכך. צ ' יל 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
זנגביל מסוכרזנגביל מסוכר
מלח ים גסמלח ים גס
11
בואו לעמוד בטמפרטורת החדר 30 עד 45 דקות לפני ההגשה. לאחסן שאריות במקרר עד 5 ימים.