קרנות אגוז הונגריות
צריך מתאבן צמחוני? קרנות אגוז הונגריות יכול להיות מתכון יוצא מן הכלל לנסות. מתאים ל-96 מנות. מנה זו מכילה סביב 1 גר' של חלבון, 2 גרם של שומן, וסך הכל 79 קלוריות. אם יש לך שמרים, חלמונים ביצה, מים חמים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכון זה אופייני למטבח המזרח אירופי. זמן הכנת המתכון כ 55 דקות. נסו קרני פקאן, קרני שקדים, ו Bull by The Horns Martini (מתכונים דומים).
הוראות
בקערה קטנה, להמיס שמרים במים; להפריש. בקערה גדולה, לשלב קמח ומלח; לחתוך בחמאה עד תערובת דומה פירורים גסים.
מוסיפים את החלמונים, שמנת חמוצה, וניל ותערובת שמרים.
מערבבים היטב עם הידיים (הבצק לא יהיה דביק).
למילוי, בקערה קטנה, להכות חלבונים ביצה על מהירות בינונית עד פסגות רכות טופס. בהדרגה להכות בסוכר, 1 כף בכל פעם, על גבוה עד פסגות נוקשות טופס. מקציפים בוניל. מקפלים באגוזים.
מחלקים בצק לשמונה מנות. על משטח עבודה מצופה בכבדות עם סוכר ממתקים, לגלגל חלק אחד לתוך 12-in. מעגל.
מורחים 1 כפית מילוי על כל טריז; טאק בקצוות של קצה רחב להתגלגל לכיוון נקודה צרה. חזור עם הבצק הנותרים ומילוי, הוספת סוכר של ממתקים לעבוד על פני השטח לפי הצורך.
מניחים על דפי אפייה מרופדים בקלף.
אופים ב 375° במשך 12-14 דקות או עד השחמה קלה.