קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות22
מגזין

קרסנט סיטי גומבו

קרסנט סיטי גומבו
Crescent City Gumbo עשוי להיות רק קריאולית מתכון שאתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון חלב חינם יש 370 קלוריות, 33 גרם חלבון ו 13 גרם של שומן למנה. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 8 מנות. אם יש לך פלפל טחון, פלפל, אורז, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב האורז מבושל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,ארוחת בוקר פודינג אורז כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. מתכונים דומים: נערה עירונית "בראון סיטי ג' מבליה, תבשיל גמביה-לאה" (גמביה + ג'מבליה) , ו מרק גמביה ירוק (gumbo z ' herbes).

הוראות

1
מחממים תנור הולנדי גדול מעל חום בינוני גבוה. מחבת עם ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
2
להוסיף 1 כפית שמן, עוף, נקניק; לטגן במשך 3 דקות או עד השחמה.
מרכיבים שתצטרך
3
הסר מהמחבת (השאר טפטוף במחבת).
4
מוסיפים בצל, פלפל וסלרי למחבת; מטגנים 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
5
מוסיפים שום, טימין ופלפל אדום; מטגנים 4 דקות או עד הבצל רך ושום הוא ריחני.
מרכיבים שתצטרך
6
הסר מהמחבת.
7
להוסיף שמן שנותר למחבת.
מרכיבים שתצטרך
8
מוסיפים קמח למחבת, מערבבים כל הזמן עם מקצף. מבשלים 10 דקות או עד roux הוא חום בהיר, ערבוב כל הזמן עם מקצף. בהדרגה להוסיף מרק, ערבוב כל הזמן עם מקצף.
מרכיבים שתצטרך
9
מוסיפים עוף ונקניק, תערובת בצל, עגבניות, במיה ועלי דפנה; מביאים לרתיחה. מכסים, מפחיתים חום, ומבשלים 45 דקות, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
10
מערבבים פטרוזיליה ושרימפס; לבשל 5 דקות או עד שרימפס נעשים. השליכו את עלי המפרץ.
מרכיבים שתצטרך
11
מגישים מעל אורז.
מרכיבים שתצטרך

מרכיבים

2עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')411חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'אין עגבניות חתוכות לקוביות במלח, לא מצוחצחותאין עגבניות חתוכות לקוביות במלח, לא מצוחצחות32 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסשמן קנולה, מחולקשמן קנולה, מחולק1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרסלרי קצוץסלרי קצוץ6311 לב מפאלדי טרי אם אפשראורז מבושל ארוך גרגיר חםאורז מבושל ארוך גרגיר חם1בצל צהוב בינוני, קצוץמרק עוף נטול שומן ופחות נתרןמרק עוף נטול שומן ופחות נתרן791 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה591 לב מפאלדי טרי אם אפשרפטרוזיליה קצוצה עם עלים שטוחיםפטרוזיליה קצוצה עם עלים שטוחים1אוראו ממולאים כפוליםטימין טרי קצוץטימין טרי קצוץ11 כף אורגנו מיובששום טרי טחוןשום טרי טחון2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרפלפל ירוק קצוץפלפל ירוק קצוץ1חתיכות טופי הית' ברפלפל אדום טחוןפלפל אדום טחון7101 לב מפאלדי טרי אם אפשר(1 אינץ') פרוסות במיה טרי(1 אינץ') פרוסות במיה טרי4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל קצוץבצל קצוץ454חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'שרימפס, קלופים וטבועיםשרימפס, קלופים וטבועים227חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'ירכיים עוף ללא עור, ללא עצמות, לחתוך לחתיכות בגודל ביסירכיים עוף ללא עור, ללא עצמות, לחתוך לחתיכות בגודל ביס454חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'נקניק מעושן דל שומן (כגון בחירה בריאה) או kielbasa טורקיה, לחתוך 1/2-inch-סיבובים עביםנקניק מעושן דל שומן (כגון בחירה בריאה) או kielbasa טורקיה, לחתוך 1/2-inch-סיבובים עבים