מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. גשו לסופר וקנו עלי נענע מרופדים, דבש נוסף, קינמון טחון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 5 דקות. מתכונים דומים: קרפים קמח ערמונים (necci) עם ריקוטן ודבש, דבש, שזיף וג'לי אוכמניות עם סורבה שזיף, ו דבש פריחת תפוזים גולמי מחיטה מלאה ופנקייק ריקוטה המותאמים לחביתיות דבש מחיטה מלאה של דונה היי וריקוטה מ " רענן ואור".