מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות24
ציון בריאות4
דיאטותפסקאטרית
סוגי מאכליםאנטיפסטימנה ראשונהחטיפיםמתאבןאנטיפסטו
נאגטס עוף זהובים
ביצים מטוגנות עם בייקון ובלסמי
צ'ילי מק
תבשיל גזר עם מטבעות
מטבל פירות מקרון
כיכרות פרג
רול נקניקיות לארוחת בוקר
מרק ברי אספרגוס
קסדייה
פיצות מקסיקניות קטנות
מתכונים קשורים
סלט שרימפס סצ'ואן ותרד חם
תבשיל טונה טעים
קוקטייל לובסטר צלוי ואבוקדו
הדוק לימון אפוי
מגזין

קרקרים לחם שיפון עם פלפל-שמיר קרם פרש וסלמון מעושן

קרקרים לחם שיפון עם פלפל-שמיר קרם פרש וסלמון מעושן
גשו לסופר וקנו לקשט: שמיר, פלפל, זרעי קימל, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: לטרוף סלמון מעושן עם שמיר, בצל אדום וcrème Fraîche, מיני עוגות תירס עם סלמון מעושן ושמיר קרם פרש, ו ארוחת ערב הלילה: סלמון מעושן עם שמיר קרם פרש על בייגלה לחמניה.

הוראות

1
מערבבים יחד שמרים ומים חמים בקערה של מערבל חשמלי עומד מצויד מצורף ההנעה ולתת לעמוד עד קצף, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
חזיר מבושל לחלוטין, קצוץחזיר מבושל לחלוטין, קצוץ
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
2
מוסיפים קמח שיפון, 1 קמח לכל מטרה כוס, קימל ומלח ומכים במהירות בינונית עד incorporated. לצרף וו בצק למיקסר ולהכות בהדרגה הנותרים 2/3 כוס קמח במהירות בינונית. לנצח את הבצק עד שהוא מתחיל להתרחק מהצד של הקערה, ואז להכות 5 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
אבקת סוכר, לפי הצורך (בערךאבקת סוכר, לפי הצורך (בערך
זרעי קימלזרעי קימל
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
3
לאסוף בצק לכדור ולשים בקערה גדולה משומנת קלות, הפיכת בצק מעיל עם שמן. מכסים את הקערה בניילון נצמד ונותנים לבצק לעלות בטמפרטורת החדר עד להכפלה בתפזורת, כ -1 1/2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
4
מחממים תנור ל 204°.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
5
אגרוף את הבצק ולחלק לשניים. לשטח את הבצק עם אצבעות מקומטות קלות כדי ליצור מלבנים 2 (6 - על-ידי 4-אינץ') ולתת לעמוד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
אגרוףאגרוף
6
מרדדים כל פיסת בצק על משטח מקומח לתוך מלבן 15 על ידי 10 אינץ '(1/8 אינץ ' עבה).
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)
7
מעבירים כל מלבן לסדין אפייה גדול משומן קלות, זמירה כל בליטה. מכסים כל מלבן במגבת מטבח לחה או בניילון נצמד ונותנים לעמידה 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשהסופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
8
הפוך קווים מחוררים לאורכו ולרוחבו על מלבנים, על 2 אינץ ' זה מזה, עם tines של מזלג (כדי להקל על שבירת crispbreads לתוך קרקרים).
מרכיבים שתצטרך
לכריכהלכריכה
9
אופים בשלישים העליונים והתחתונים של התנור, החלפת מיקום של יריעות באמצע האפייה, עד חום זהוב פריך, על 20 דקות בסך הכל.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
10
העברה למדפים וקריר. לשבור כל crispbread לתוך כ 24 (בערך 2 אינץ') קרקרים.
מרכיבים שתצטרך
פריכיותפריכיות
לכריכהלכריכה
1
מערבבים יחד crème fraîche, שמיר, פלפל, ומלח. כפית 1/2 כפית קרם fraîche על כל קרקר, ואז לעטוף חתיכת סלמון על גבי ומפזרים גרידה.
מרכיבים שתצטרך
קרם פרשקרם פרש
לכריכהלכריכה
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
ענפי שמיר טריים שנקטפוענפי שמיר טריים שנקטפו
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
שעועית ירוקה שוםית
הודו עם מילוי חזיר כפרי
גלילי טוויל מפוספסים
כריך רוסטביף דילי
פלחי בטטה וקלויים
פריטטה ירקות עם גבינה
שעועית אפויה מייפל
נאגטס עוף זהובים
סלט עוף חם
סלט עוף חם