קושימומחה
מוכן ב55 דק.
מנות2
ציון בריאות13
מגזין

רביולי הודו וחמוציות

רביולי הודו וחמוציות
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל רביולי טורקיה חמוציות. מתכון זה מספק 2 מנות. עם 606 קלוריות, 27 גרם חלבון ו 29 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 55 דקות. אם יש לכם פלפל, עטיפות וונטון, מלח כשר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : רביולי הודו וחמוציות, לזניה רביולי טורקיה, ו לזניה של רביולי טורקי מוכן מראש.

הוראות

1
כדי להפוך את הרביולי: בקערה בינונית, מערבבים יחד את טורקיה, רוטב חמוציות, גבינה, פירורי לחם, פטרוזיליה, ביצה, מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
הוסר ממארז הקישורהוסר ממארז הקישור
1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
רביולירביולי
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
(או או רגיל)(או או רגיל)
כמו למשל M&M'sכמו למשל M&M's
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
מניחים 10 עטיפות וונטון על משטח עבודה.
מרכיבים שתצטרך
עטיפות Wontonעטיפות Wonton
3
מברשת קלה עם מים באמצעות מברשת מאפה.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
מברשת מאפהמברשת מאפה
4
מניחים 1 כף של תערובת טורקיה על כל אחד עטיפות wonton. למעלה עם עטיפה אחרת של וונטון. לדחוף את כל בועות אוויר ולחץ על הקצוות בחוזקה לאטום.
מרכיבים שתצטרך
עטיפות Wontonעטיפות Wonton
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
5
כדי להפוך את הרוטב: במחבת בינונית, כבדה, לחמם את החמאה על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
6
מוסיפים את שאלוט ומבשלים עד מכרז, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספתשמנת מתוקה נוספת
7
מוסיפים את הקמח ומערבבים עד מבושל, על 1 דקה. לאט להוסיף את מרק העוף, ערבוב במהירות כדי למנוע גושים.
מרכיבים שתצטרך
קישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מקישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מ
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
8
מוסיפים את הקרם, משא ומתן, מלח ופלפל ומבשלים, ללא רותחים, במשך 2 דקות, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
כוס אחת של סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sכוס אחת של סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
(או או רגיל)(או או רגיל)
9
בינתיים, להביא סיר גדול של מים מלוחים לרתיחה על חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
10
מוסיפים את הרביולי ומבשלים עד רך אבל עדיין מוצק לנשוך ואת טורקיה מבושל, ערבוב מדי פעם, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
רביולירביולי
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
11
מסננים את הרביולי לרוטב ומערבבים למעיל.
מרכיבים שתצטרך
רביולירביולי
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
12
מגישים מיד מנות בודדות, טפטף עם הרוטב שנותר.
מרכיבים שתצטרך
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות