רביולי חתונה: קראפי עשוי להיות מתכון טוב להרחבת רפרטואר המנות העיקריות שלך. מנה אחת של צלחת זו מכילה סביב 20 גרם חלבון, 35 גרם שומן, ובסך הכל של 615 קלוריות. מתאים ל-8 ומחירו 1 מנות.27 דולר למנה. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. חתונה יהיה אפילו יותר מיוחד עם המתכון הזה. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. זה מובא לך על ידי מזוןרשת. גשו לסופר וקנו קליפת תפוז, רום, גרידת לימון, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש ב הביצים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת עגבניות השוקולד של רוז לוי ברנבאום עם גנאש מסתורי כמו קינוח. מהכנה לצלחת, המתכון הזה מסתובב 1 שעה ו -15 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון כף גרוע למדי של 38%. מתכונים דומים: רביולי די קסטאן א טרוויזו (רביולי ערמונים ורדיצ'יו), רביולי סיבס מאיסקיה - - - רביולי כל ' איסיטנה, ו רביולי נפוליטנית - - - רביולי כל ' נפוליטנה.
הוראות
1
מכינים את בצק הפסטה לפי המתכון.
מרכיבים שתצטרך
בצק פסטה
2
משרים את הצימוקים ברום כדי להתייבש מחדש. בקערה גדולה מקציפים יחד את הביצים והסוכר עד שהחלמונים חיוורים.
מרכיבים שתצטרך
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
מוסיפים את זרעי ההדרים ומערבבים היטב ביד. הניחו בצד.
5
מרדדים את הפסטה להגדרה השנייה העבה ביותר על מכונת גלגול פסטה. בעזרת חותך ביסקוויטים או כוס מים חותכים מהבצק עיגולים בגודל 3 אינץ'. כפית כפות של המילוי על מרכז מחצית המעגלים ומעל כל מעגל מלא במעגל לא מלא, לחיצה על שחרור כל בועות אוויר לפני איטום הקצוות בקצות האצבעות הרטובות.
מרכיבים שתצטרך
4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
מתכון לפיצוצ'רי
1 כוס גריסי פנינה לבנים
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)
6
הביאו לרתיחה 6 ליטר מים והוסיפו 2 כפות מלח.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
7
בסיר קטן מחממים את החמאה על אש בינונית להמסה ומחממים אותה.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבנים
8
מבשלים את הקראפי במים הרותחים עד שהם רכים ומבושלים, כ -6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים
9
מסננים את הפסטה והופכים לקערת הגשה.
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רי
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
10
מזלפים מעל את החמאה המומסת, מעל פרמיג 'אנו-רג' יאנו מגורד ומגישים מיד.
מרכיבים שתצטרך
Parmigiano Reggiano
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
11
תל 3 1/2 כוסות הקמח במרכז קרש חיתוך עץ גדול. יוצרים באר באמצע הקמח ומוסיפים את הביצים ושמן הזית. בעזרת מזלג מקציפים יחד את הביצים והשמן ומתחילים לשלב את הקמח, החל מהשפה הפנימית של הבאר.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורק
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
דַק-
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוך
12
כשאתה מרחיב את הבאר, המשך לדחוף את הקמח למעלה מבסיס התל כדי לשמור על צורת הבאר. הבצק יתאחד כאשר מחצית מהקמח ישולב.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם
13
התחל ללוש את הבצק בשתי הידיים, בעזרת כפות הידיים. ברגע שיש לכם מסה מגובשת, הוציאו את הבצק מהלוח וגרדו וזרקו כל שאריות שאריות. מחזירים קלות את הלוח וממשיכים ללוש עוד 6 דקות. הבצק צריך להיות אלסטי וקצת דביק. עוטפים את הבצק בפלסטיק ומאפשרים לנוח 30 דקות בטמפרטורת החדר.