קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 15 דק.
מנות4
ציון בריאות81
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
יום הפיצה הלאומי ב-9 בפברואר עם משולשים מעוררים תיאבון
רביולי עגל
רביולי עגל הוא חלב חינם מנה עיקרית. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 756 קלוריות, 34 גרם חלבון ו 42 גרם שומן. 2 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו-15 דקות. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. אם יש לך פטרוזיליה, צנוברים, עגבניות שזיפים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב היין הלבן אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,יוגורט קפוא יין לבן כקינוח. נסו רביולי Di Castagne e Treviso (ערמונים ורדיקיו רביולי), רביולי Seabass מ Ischia - - - רביולי All ' Ischitana, ו רביולי נאפוליטני - - - רביולי All ' Napolitana (מתכונים דומים).
הוראות
1
במחבת סאוט גדולה המוגדרת בחום גבוה בינוני, מחממים שמן זית.
מרכיבים שתצטרך![סטייקים של ניו יורק]()
סטייקים של ניו יורק
סטייקים של ניו יורקציוד שתשתמש בו![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
עגבנייה פרוסה, אופציונלי2
מוסיפים גזר קצוץ, סלרי, בצל, שום וטחון עד שהירקות רכים.
מרכיבים שתצטרך![טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות]()
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר![עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות]()
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות![שום גויה®]()
שום גויה®![1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק]()
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
גב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק3
מוסיפים עגל טחון ומבשלים, ערבוב, עד הבשר מבושל דרך.
מרכיבים שתצטרך![1/3 שקית אטריות ביצים רחבות במיוחד]()
1/3 שקית אטריות ביצים רחבות במיוחד![מים כדי לאפשר]()
מים כדי לאפשר
1/3 שקית אטריות ביצים רחבות במיוחד
מים כדי לאפשר4
ב תבלין נקי / מטחנת קפה, עלה דפנה ריסוק, פתיתי פלפל אדומים, זרעי שומר.
מרכיבים שתצטרך![בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ']()
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'![פירורי לחם, כמה חופנים]()
פירורי לחם, כמה חופנים![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר![קצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובה]()
קצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובה
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
פירורי לחם, כמה חופנים
גב שומן חזיר
קצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובה6
מוסיפים רוטב עגבניות למחבת סאוט. לבשל, ערבוב, עד כמעט כל הנוזל הוא התאדה, במשך כ 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך![1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס]()
1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס
1 בצל מתוק גדול, קצוץ גסציוד שתשתמש בו![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
עגבנייה פרוסה, אופציונלי7
מוסיפים פטרוזיליה קצוצה וצנוברים. מתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך![4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות]()
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות![1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול]()
1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול![1/4 כוס שומן חזיר]()
1/4 כוס שומן חזיר
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול
1/4 כוס שומן חזיר8
שים עטיפה 1 wonton על משטח מקומח קלות, תל 1 כף המילוי במרכז העטיפה, מברשת את הקצוות עם מים. שים עטיפה שנייה על הראשון, לחיצה על סביב המילוי כדי לכפות את האוויר, לאטום את הקצוות היטב, לקצץ את הבצק העודף סביב המילוי עם חותך 2 1/2 אינץ ' או סכין חדה. הפוך רביולי wonton עם העטיפות שנותרו ומילוי באותו אופן, העברת אותם כפי שהם נוצרו למחבת גיליון מפוזר קלות עם עמילן תירס
מרכיבים שתצטרך![כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה]()
כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה![רביולי]()
רביולי![48 עד 56 סוכריות מצילות חיים]()
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים![אורז ארוך במיוחד של קנילה®]()
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה
רביולי
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
אורז ארוך במיוחד של קנילה®ציוד שתשתמש בו![רול פירות צהוב אחד]()
רול פירות צהוב אחד![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
רול פירות צהוב אחדעגבנייה פרוסה, אופציונלי9
מביאים קומקום של מים מלוחים רותחים לרתיחה עדינה ובתוכו מבשלים את הרביולי בקבוצות במשך 2 דקות, או עד שהם עולים אל פני השטח ורכים. (אל תתנו למים להרתיח במרץ לאחר רביולי נוספו.)
מרכיבים שתצטרך![רביולי]()
רביולי![אורז ארוך במיוחד של קנילה®]()
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
רביוליאורז ארוך במיוחד של קנילה®10
מעבירים את הרביולי כפי שהם מבושלים עם כפית מחוררת למגבת מטבח יבשה או מגבות נייר כדי לנקז ולשמור אותם חמים.
מרכיבים שתצטרך![רביולי]()
רביולי
רביוליציוד שתשתמש בו![סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה]()
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה![Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות]()
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות![אבקת ציר עוף של גויה®]()
אבקת ציר עוף של גויה®
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
אבקת ציר עוף של גויה®11
מחממים תנור ל 200 מעלות F. מברשת אפייה קלה עם שמן זית ולסדר את פרוסות עגבניות שיני שום בשכבה אחת.
מרכיבים שתצטרך![(קרוע לחתיכות, אם תרצה)]()
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)![1-3/4 כוסות כרוב כבוש, שטוף וסחוט היטב]()
1-3/4 כוסות כרוב כבוש, שטוף וסחוט היטב![סטייקים של ניו יורק]()
סטייקים של ניו יורק
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
1-3/4 כוסות כרוב כבוש, שטוף וסחוט היטבסטייקים של ניו יורקציוד שתשתמש בו![טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך]()
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך![סוכר וניל, ועוד קצת להגשה]()
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה12
מפזרים עגבניות ושום בשמן זית ומתבלים בקורנית, מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך![4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות]()
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות![סטייקים של ניו יורק]()
סטייקים של ניו יורק![1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות]()
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות![שום גויה®]()
שום גויה®![1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק]()
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויותסטייקים של ניו יורק
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביותשום גויה®
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק13
טפטוף עם יין לבן. צולים את העגבניות והשום במשך 1/2 שעות.
מרכיבים שתצטרך![שדי פסיון אם )]()
שדי פסיון אם )![1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות]()
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות![שום גויה®]()
שום גויה®
שדי פסיון אם )1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביותשום גויה®14
מעבירים עגבניות ושום לבלנדר ומחית עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך![1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות]()
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות![שום גויה®]()
שום גויה®
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביותשום גויה®ציוד שתשתמש בו![ליקריץ 42 מחרוזות אדומות]()
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות15
הוסף מלאי כדי להשיג עקביות הרצוי. לטעום ולהתאים תיבול עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך![4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות]()
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות![למרקם חלק וניתן למריחה]()
למרקם חלק וניתן למריחה![קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה]()
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
למרקם חלק וניתן למריחה
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
1 בצל אדום, קוביות קטנות
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)ציוד
מרכיבים
1![שלם לציפוי חזיר]()
שלם לציפוי חזיר1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![רוטב עגבניות משומר]()
רוטב עגבניות משומר1קטן![גזר, קצוץ דק]()
גזר, קצוץ דק1![גבעול סלרי, קצוץ דק]()
גבעול סלרי, קצוץ דק2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![פירורי לחם, כמה חופנים]()
פירורי לחם, כמה חופנים2קרום: פירורי קרקר גרהם![פטרוזיליה טרייה קצוצה]()
פטרוזיליה טרייה קצוצה1גבינת פרמזן מגוררת![טימין טרי טחון]()
טימין טרי טחון2ציפורן![שום, טחון]()
שום, טחון5larges![שיני שום, קלופים]()
שיני שום, קלופים454פלפל האבנרו![1/3 שקית אטריות ביצים רחבות במיוחד]()
1/3 שקית אטריות ביצים רחבות במיוחד591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![סטייקים של ניו יורק]()
סטייקים של ניו יורק591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![שמן זית כתית מעולה]()
שמן זית כתית מעולה1קטן![בצל, קצוץ דק]()
בצל, קצוץ דק3קרום: פירורי קרקר גרהם![צנוברים קלויים]()
צנוברים קלויים680פלפל האבנרו![עגבניות שזיף, cored ו חצוי]()
עגבניות שזיף, cored ו חצוי1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ']()
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![עלי בזיליקום טריים, עלי טימין, או מרווה סגולה, לקישוט]()
עלי בזיליקום טריים, עלי טימין, או מרווה סגולה, לקישוט4קצת קישואים קצוצים![מלח ופלפל טחון טרי]()
מלח ופלפל טחון טרי1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![ציר עוף או ירקות, או מרק משומר]()
ציר עוף או ירקות, או מרק משומר301 לב מפאלדי טרי אם אפשר![שדי פסיון אם )]()
שדי פסיון אם )40![עטיפות עגול wonton, מופשר אם קפוא ומכוסה רופף עם מגבת נייר לחה כדי למנוע ייבוש]()
עטיפות עגול wonton, מופשר אם קפוא ומכוסה רופף עם מגבת נייר לחה כדי למנוע ייבוש
שלם לציפוי חזיר1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
רוטב עגבניות משומר1קטן
גזר, קצוץ דק1
גבעול סלרי, קצוץ דק2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
פירורי לחם, כמה חופנים2קרום: פירורי קרקר גרהם
פטרוזיליה טרייה קצוצה1גבינת פרמזן מגוררת
טימין טרי טחון2ציפורן
שום, טחון5largesשיני שום, קלופים454פלפל האבנרו
1/3 שקית אטריות ביצים רחבות במיוחד591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
סטייקים של ניו יורק591 לב מפאלדי טרי אם אפשרשמן זית כתית מעולה1קטן
בצל, קצוץ דק3קרום: פירורי קרקר גרהם
צנוברים קלויים680פלפל האבנרו
עגבניות שזיף, cored ו חצוי1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
עלי בזיליקום טריים, עלי טימין, או מרווה סגולה, לקישוט4קצת קישואים קצוצים
מלח ופלפל טחון טרי1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
ציר עוף או ירקות, או מרק משומר301 לב מפאלדי טרי אם אפשר
שדי פסיון אם )40
עטיפות עגול wonton, מופשר אם קפוא ומכוסה רופף עם מגבת נייר לחה כדי למנוע ייבושיין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.
איטלקית ניתן לזווג עם קיאנטי, Trebbiano, ו Verdicchio. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. אתה יכול לנסות ברון Ricasoli Castello di Brolio קיאנטי Classico Gran Selezione. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 60 דולר לבקבוק.
