קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 20 דק.
מנות6
ציון בריאות36
מגזין

רגל ברווז צלוי איטי וסלט ירקות שורש פריך

רגל ברווז צלוי איטי וסלט ירקות שורש פריך
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל רגל ברווז קלוי איטי סלט ירקות שורש פריך. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה אחת מכילה 530 קלוריות, 49 גרם חלבון ו 29 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %25 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני דיאט. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו 20 דקות. גשו לסופר וקנו שמן זית, עלי טימין, שאלוט ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. נסו סלט ירקות שורש קלוי, סלט ירקות שורש קלוי, ו סלט ירקות שורש צלוי בדבש (מתכונים דומים).

הוראות

1
התאם מתלה לתנור למיקום המרכזי וחמם מראש את התנור ל 300°f. רגלי ברווז טפיחה יבשות עם מגבות נייר, ולאחר מכן מתבלים במלח ופלפל. הגדר את צד העור במחבת רחבה ובטוחה לתנור ללא מקל או ברזל יצוק. הגדר מעל חום בינוני ומבשלים עד שהעור הוא חום זהוב ומתחיל לפריך, כ 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
רגל ברווזרגל ברווז
ציוד שתשתמש בו
8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
2
מעבירים את המחבת לתנור. צולים במשך 1 שעה, ואז הופכים את רגלי הברווז, וצולים במשך שעה נוספת.
מרכיבים שתצטרך
רגל ברווזרגל ברווז
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
3
בינתיים, בקערה גדולה, לטאטא יחד את שמן זית, חומץ, מיץ לימון, עלי טימין, ודבש. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
עבור מוסיף שומןעבור מוסיף שומן
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
4
מוסיפים שומר, שורש סלרי, גזר, סלק, שאלוט ופטרוזיליה לקערה וזורקים לשלב. מכסים בניילון נצמד ומניחים בצד עד שברווז מבושל.
מרכיבים שתצטרך
CeleriacCeleriac
כגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומיםכגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומים
1 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 לב מפאלדי טרי אם אפשר
קוט דו רון או יין אדום יבש אחרקוט דו רון או יין אדום יבש אחר
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
ברווז שלםברווז שלם
3/4 כוס בזיליקום טרי טחון3/4 כוס בזיליקום טרי טחון
ציוד שתשתמש בו
12 עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות12 עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
5
כדי לשרת, תלוש את סלט הירקות על צלחת, העליון עם רגל ברווז.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
רגל ברווזרגל ברווז