קושימומחה
מוכן ב1 ש, 30 דק.
מנות6
ציון בריאות40
מגזין

רגל טלה בגריל נטולת עצמות ממולאת בטפנד זיתים

רגל טלה בגריל נטולת עצמות ממולאת בטפנד זיתים
רגל טלה ללא צלייה ממולא טפנד זיתים הוא ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני מנה צדדית. מנה זו מכילה סביב 40 גרם חלבון 22 גרם של שומן, וסך הכל 367 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %23 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו -30 דקות. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום העצמאות. אם יש לכם עלי רוזמרין, שמן זית, גרידת תפוז, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו צלעות כבש בגריל עם טפנד זיתים, רגל טלה צלויה עם זיתים וטפנד תפוזים, ו רגל טלה חסרת עצמות ממולאת (מתכונים דומים).

הוראות

1
הסר בורות מזיתים.
מרכיבים שתצטרך
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס
2
מניחים את הזיתים, שמן זית, מיץ לימון וגרידת לימון במעבד מזון מיני ולעבד עד לקבלת משחה.
מרכיבים שתצטרך
עבור מוסיף שומןעבור מוסיף שומן
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
3
העברה למכולה נקייה ומקרר עד הצורך. זה יימשך שלושה עד ארבעה שבועות. מתכון זה עושה יותר ממה שאתה צריך.דחוף את הטלה: פרוש את הטלה ומפרש את הצד עם חצי כוס ממרח הזיתים.
מרכיבים שתצטרך
טפנד זיתיםטפנד זיתים
קילו פטל שחור (בערךקילו פטל שחור (בערך
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
4
מפזרים את גרידת התפוז למעלה.
מרכיבים שתצטרך
גרידה כתומהגרידה כתומה
5
מגלגלים את הטלה בחוזקה, מחזירים אותו קרוב ככל האפשר לצורה המקורית. לקשור אותו במרווחים של 2 אינץ ' עם חוט מטבח. עם סכין קטנה, חדה, לחתוך חריצים 2 או 3 סנטימטרים זה מזה בחלק העליון של הצלי. לדחוף את פרוסות השום לתוך החריצים.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
חוט קצביםחוט קצבים
מסטיק פירות עם פסים כתומיםמסטיק פירות עם פסים כתומים
6
מפזרים את הצלי בכל רחבי עם רוזמרין, מלח ופלפל. לעטוף את הטלה בחוזקה בכמה שכבות של ניילון לעטוף לקרר אותו במשך 3 ימים באופן אידיאלי, אבל לא פחות מ -1 יום.הכן גריל פחם עם שני אזורים של חום, ישיר ועקיף.
מרכיבים שתצטרך
שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטריםשוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
3/4 כוס בזיליקום טרי טחון3/4 כוס בזיליקום טרי טחון
ציוד שתשתמש בו
12 עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות12 עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
7
מניחים את הכבש קשור על הסורגים מעל הלהבה. זה יהיה לגמגם ולהתפרץ כל כך לצפות בו בזהירות. גריל זה פונה לעתים קרובות כדי להשיג חריכה מכל הצדדים.להעביר את הטלה לחלק החום הנמוך, העקיף של הסורג ומבשלים עם גריל סגור על 1 שעה עד 120 מעלות F. מושגת באופן פנימי.
מרכיבים שתצטרך
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
8
הסר את הכבש למגש ולכסות באופן רופף עם נייר כסף.
מרכיבים שתצטרך
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובהרצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה
9
תן את שאר הבשר לפחות 30 דקות לפני חיתוך.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'