רגל טלה מטוגנת ביין עם שום

רגל טלה בטעם יין עם שום עשויה להיות המנה העיקרית שאתם מחפשים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 515 קלוריות, 58 גרם חלבון ו 16 גרם שומן. אם יש לכם חמאה, שום, קורנית, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב היין הלבן היבש אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,יוגורט קפוא יין לבן כקינוח. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וקמאיות דיאט. מתכונים דומים: רגל טלה מטוגנת ביין עם שום, רגל טלה מטוגנת ביין אדום, ו יין אדום צלוי שנקי כבש.

הוראות

מחממים תנור ל 246°.

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

מניחים כבש במחבת צלייה גדולה. לשפשף בכל רחבי עם חצי שום טחון.

מרכיבים שתצטרך

רוטב פלפל לימון

אפונה קלופה, לא חובה

2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

ציוד שתשתמש בו

כרוב סגול, פרוס דק

מפזרים מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות

מניחים חצוי ראשי שום סביב כבש, לחתוך את הצד. פיזור 1 חבורה טימין מעל ומסביב כבש. כבש צלוי 20 דקות. להפחית את טמפרטורת התנור ל 177°. להרתיח יין בסיר גדול במשך 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

שום גויה®

1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק

אפונה קלופה, לא חובה

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

ציוד שתשתמש בו

5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

יוצקים יין סביב כבש. מכסים וצולים עד שה הוא רך מאוד, על 2 שעות 45 דקות יותר. (ניתן לעשות 1 יום קדימה. מגניב, חשוף, 1 שעה. מכסים ומקררים. לחמם מחדש, מכוסה, ב 350°f תנור במשך 30 דקות לפני המשך.)

מרכיבים שתצטרך

אפונה קלופה, לא חובה

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

להעביר טלה וראשי שום מגש. אוהל עם נייר כסף. באמצעות כפית מחוררת, להסיר זרעי טימין ועורות שום ממיצי פאן.

מרכיבים שתצטרך

טימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק

שום גויה®

אפונה קלופה, לא חובה

ציוד שתשתמש בו

Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות