רגל צלי של כבש עם בצל בלסמי עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? איש המערות הזה, ללא גלוטן, חלב חינם, ויש בו בסה"כ : 254 קלוריות, 30 גרם חלבון ו 11 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 10 מנות סועדים.. גשו לסופר וקנו חומץ בלסמי, בצל, רוזמרין, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב מיץ לימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות לימון עם ציפוי לימון {מחווה לרוקסן} כקינוח. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: צלי בלסמי עם בצל ופטריות, רוזמרין ועוף בלסמי עם בצל צלוי, ו רגל כבש צלויה עם תפוחי אדמה ובצל.
הוראות
1
בקערה, מערבבים בצל עם 2 כפות שמן זית וחומץ בלסמי.
מרכיבים שתצטרך
חומץ בלסמי
שמן זית
בצל
ציוד שתשתמש בו
קערה
2
מפזרים קלות עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפל
3
בואו לעמוד לפחות 5 דקות, ערבוב מדי פעם.
4
בינתיים, לשטוף כבש; לקצץ ולהשליך עודף שומן פני השטח.
מרכיבים שתצטרך
כבש
5
חותכים 1/2 אינץ חריצים בכל רחבי הרגל ולהכניס רסיסי שום. לשפשף כבש עם 1 כף שמן זית ומיץ לימון, ואז לטפוח עלי רוזמרין אורגנו על בשר.
מרכיבים שתצטרך
רוזמרין
מיץ לימון
שמן זית
אורגנו
שום
כבש
בשר
לשפשף תיבול יבש
6
מפזרים מלח ופלפל. טלה להגדיר במחבת קלייה 11 על 17 אינץ'. בצל כפית ומרינדה סביב כבש.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפל
מרינדה
בצל
כבש
ציוד שתשתמש בו
מחבת צלייה
7
צלוי בתנור 375 עד שמד חום מוכנס בחלק העבה ביותר של הרגל לאוגרים העצם 140 עבור בינוני-נדיר, 1 שעה ו 10 דקות עד 1 1/2 שעות; או 150 עבור בינוני, 1 שעה ו 20 דקות עד 1 שעה ו 40 דקות. אם טפטוף מתחיל לשרוף, להוסיף מים 1/4 כוס בכל פעם לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
מים
עצם
ציוד שתשתמש בו
מדחום מטבח
תנור
8
להעביר כבש ללוח או מגש, שמירה על חום, לתת לעמוד 10 עד 15 דקות. לשמור על בצל חם במחבת בעוד כבש נח. בצל כפית ו טפטוף סביב כבש; מקשטים עם גבעולי רוזמרין. פורסים בשר ומגישים עם בצל ומיצים.