מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות63
בלי גלוטןבלי לקטוזבריאות
מטבחיםמקסיקני
דיאטותללא גלוטןללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
עוגיות תלתן
סלט ג'לטין חמוציות-אגנוג
המבורגרים האולטימטיביים של סלמי
תפוחי קרמל מונסטר
סיגליות מסוכרות
צלעות עם סלסת תירס
קורנביף וכרוב קלים
מטבל בייגלה אדום-אדום
פנה אל' ארביאטה
שעועית מטוגנת חריפה
מתכונים קשורים
צלעות עם סלסת תירס
נאצ'וס שעועית מטוגן
אנצ'ילדות צמחוניות
מאהי-מאהי בגריל עם סלסת שעועית שחורה
מגזין

רגל צלוי של כבש עם סלסה ורדה

רגל צלוי של כבש עם סלסה ורדה
רגל צלוי של כבש עם סלסה ורדה עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. איש המערות הזה, ללא גלוטן, חלב חינם, מתכון ראשוני מגיש 8 . מנה זו מכילה כ 41 גר' של חלבון, 12 גרם של שומן, וסך הכל 286 קלוריות. אם יש לכם קליפת לימון, מנטה, שמן זיתוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. רק מעטים מאוד אהבו את המנה המקסיקנית הזאת. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו רגל צלוי של כבש עם סלסה ורדה, מתלה צלי של כבש עם לימון נענע סלסה ורדה, ו כבש T-עצמות עם סלסה ורדה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים הראשון 10 מרכיבים בקערה גדולה לסלסה ורדה.
מרכיבים שתצטרך
יכול) סלסה ורדה משומרתיכול) סלסה ורדה משומרת
ציוד שתשתמש בו
סיגליות בר (כולל גבעולים), שטופותסיגליות בר (כולל גבעולים), שטופות
2
מניחים כבש על משטח עבודה, חלק בצד למטה.
מרכיבים שתצטרך
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
3
מפזרים כבש עם מלח ופלפל, ואז שום. לשפשף 1/4 כוס סלסה ורדה לתוך כבש.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
יכול) סלסה ורדה משומרתיכול) סלסה ורדה משומרת
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
4
תפשיל כבש. באמצעות חוט מטבח, לקשור כבש כל 2 אינץ ' כדי להחזיק יחד. (כבש וסלסה ורדה יכול להיות מוכן 1 יום קדימה. מכסים בנפרד ומקררים.
מרכיבים שתצטרך
יכול) סלסה ורדה משומרתיכול) סלסה ורדה משומרת
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
חוט קצביםחוט קצבים
5
בואו כבש וסלסה ורדה לעמוד בטמפרטורת החדר 1 שעה לפני המשך.)
מרכיבים שתצטרך
יכול) סלסה ורדה משומרתיכול) סלסה ורדה משומרת
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
6
מחממים תנור ל 450 ° F.
ציוד שתשתמש בו
ירכיים ורגלי עוףירכיים ורגלי עוף
7
מניחים כבש על מתלה במחבת צלייה. צלי עד מדחום מוכנס לתוך החלק העבה ביותר של טלה רושם 49° עבור בינוני נדיר, על 1 שעה ו 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
שעועית קנלוני, סחוטהשעועית קנלוני, סחוטה
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
8
בואו לעמוד בטמפרטורת החדר 15 דקות.
9
להעביר כבש לחיתוך הלוח; להסיר מחרוזת מטבח.
מרכיבים שתצטרך
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
חוט קצביםחוט קצבים
קרש חיתוךקרש חיתוך
10
חותכים לרוחב לפרוסות דקות. סדר כבש פרוס על מגש. כפית קצת סלסה ורדה מעל.
מרכיבים שתצטרך
יכול) סלסה ורדה משומרתיכול) סלסה ורדה משומרת
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
11
מגישים כבש, עוברים סלסה נותרת לצד.
מרכיבים שתצטרך
Dientes De AjoDientes De Ajo
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

מקסיקני בתפריט? נסה זיווג עם פינו נואר, ריזלינג ורוזה נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. אתה יכול לנסות לשרוף קוטג ' Cashburn פינו נואר. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.7 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ -30 דולר לבקבוק.
לשרוף קוטג ' Cashburn פינו נואר
לשרוף קוטג ' Cashburn פינו נואר
פרחים ארומטיים בהירים, קסיס ופירות אדומים המשלימים תבלין וערות מלוחות. החיך הוא גמיש והרמוני, עם שכבות מעניינות ואלמנטים umami, מרקם עדין וגימור מאוזן יפה.
עוגיות תלתן
המבורגרים האולטימטיביים של סלמי
צלעות עם סלסת תירס
קורנביף וכרוב קלים
פנה אל' ארביאטה
שעועית מטוגנת חריפה
נאצ'וס שעועית מטוגן
פילה בקר מצופה קקאו
שעועית מטוגנת לא מטוגנת
סוכריות ביצי פסחא