. אם יש לך עגבניות, שמן זית, יין, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 35 דקות. מתכונים דומים: רוטב ארביאטה, רוטב ארביאטה, ו רוטב ארביאטה מהיר.
הוראות
1
מחממים שמן במחבת גדולה או בסיר על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
בצל מטגן ושום בשמן במשך 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צרור תרד טרי (בערך
20 פרוסות זוקיני דקות
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
3
מערבבים ביין, סוכר, בזיליקום, פלפל אדום, רסק עגבניות, מיץ לימון, תיבול איטלקי, פלפל שחור ועגבניות; מביאים לרתיחה. להפחית את החום בינוני, ומבשלים חשפו כ 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית גבינת רומנו מגוררת
3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
1 שאלוט, מגורר או טחון
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
1 בצל אדום, קוביות קטנות
ליקוריץ צהוב וירוק
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
4
מוסיפים פטרוזיליה. מצקת על הפסטה המבושלת החמה על פי בחירתך.